Bắt đầu kinh doanh dịch vụ ăn uống có thể sinh lợi nhưng bạn cần biết cách đặt tất cả vịt của mình vào một hàng. Dưới đây, một số lời khuyên từng bước về cách bạn có thể bắt đầu liên doanh ăn uống thành công của riêng bạn.
Làm thế nào để bắt đầu kinh doanh dịch vụ ăn uống
Chọn một tiêu điểm bắt đầu
Dịch vụ ăn uống là một trong những ngành kinh doanh dịch vụ thực phẩm dễ dàng hơn vì bạn có thể bắt đầu với quy mô nhỏ. Tuy nhiên, giống như bất kỳ doanh nghiệp khác, bạn cần phải có một trọng tâm được xác định rõ ràng. Nếu bạn dùng thức ăn cho khách hàng thay vì phục vụ tại địa điểm của mình, bạn sẽ có ba lựa chọn.
$config[code] not found- Địa điểm nghệ thuật: Các bản giao hưởng và bảo tàng nghệ thuật chỉ là một số địa điểm văn hóa mà bạn có thể phục vụ một sự kiện. Ở đó, một loạt các món ăn thường được phục vụ ở đây từ món khai vị nhẹ đến bữa tối trang trọng.
- Địa điểm kinh doanh: Tại đây, bạn sẽ phục vụ các loại thực phẩm phù hợp với các cuộc họp kinh doanh như bữa trưa và đĩa ăn được phục vụ tại các chức năng xây dựng đội nhóm.
- Sự kiện xã hội: Như bạn có thể đã đoán, có một số tiền lớn trong tiệc cưới và các sự kiện xã hội khác như tiệc sinh nhật. Bat mitzvahs và bữa tối tốt nghiệp là hai trong số những trận hòa lớn khác. Đây là nơi có số tiền lớn trong việc phục vụ và bạn sẽ chi tiêu nhiều nhất cho thực phẩm ở đây.
Tất nhiên, có rất nhiều sự giao thoa giữa các danh mục này nhưng chúng cung cấp cho bạn một giàn giáo để xây dựng doanh nghiệp của bạn.
Bóc tách ngân sách
Nếu bạn có ngân sách để bắt đầu kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ hội thành công của bạn sẽ tăng lên. Ví dụ: nếu bạn chỉ mới bắt đầu, bạn có thể muốn tự phục vụ một vài sự kiện đầu tiên của mình. Bằng cách đó bạn có thể tiết kiệm một số tiền cho việc thuê nhân viên.
Việc định giá các mặt hàng chủ lực bắt buộc cho thực đơn của bạn lúc đầu mang đến cho bạn một sân bóng tốt để làm việc. Hãy nhớ một số tiện ích bổ sung như sô cô la sẽ có sự thay đổi lớn về giá. Tất cả các con số nên được ghi lại trong kế hoạch kinh doanh của bạn.
Nhận thiết bị
Một khái niệm hữu ích là xem xét tìm nguồn cung ứng một số thiết bị mà bạn sẽ cần như bàn ghế, khăn trải giường và đồ dùng. Nó dễ dàng hơn để tìm đúng công ty nếu bạn thuê trước khi mua bất cứ thứ gì nếu đó là con đường mà bạn muốn đi.
Bạn sẽ có phòng và thiết bị phù hợp để lưu trữ thực phẩm trước khi giao. Bạn có thể xem xét một nhà cung cấp để đảm bảo nó được vận chuyển hoặc tự thực hiện công việc đó.
Tạo Menu
Bây giờ bạn đã có tất cả các công cụ, đã đến lúc lập kế hoạch cho thực đơn của bạn. Điều này đòi hỏi một số cân nhắc cẩn thận về nơi bạn muốn tập trung và vào nhóm khách hàng tiềm năng nào. Dưới đây, một vài gợi ý trong bài viết này về cách đặt thực đơn của bạn ngoài cuộc thi.
Biết những người sẽ tham dự sẽ giúp rất nhiều ở đây. Ví dụ, người già thích thực phẩm nhẹ hơn và đám đông tập thể dục sẽ yêu cầu lựa chọn bữa ăn lành mạnh.
Thị trường và quảng cáo
Có rất nhiều lựa chọn về cách bạn có thể bắt đầu quảng cáo và bắt đầu đơn giản thường là một ý tưởng tốt. Trong thế giới tiếp thị kỹ thuật số của ngày hôm nay, bạn có thể thực sự có khả năng bỏ qua điện thoại di động và video như một con đường để theo đuổi. Điều đó không có nghĩa là bạn nên bỏ qua các tờ rơi quảng cáo và tờ rơi.
Ảnh qua Shutterstock
Thêm trong: Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống 1
