Chủ sở hữu của cửa hàng Victoria, Victoria Shparber có thể điều hành một doanh nghiệp nhỏ ở Thung lũng Lehigh, Pa. Nhưng ngọn lửa Ukraine mà cô ấy đưa vào thực phẩm cùng với các kỹ thuật tiếp thị mục tiêu khiến doanh nghiệp của cô ấy khác biệt với những người khác trong cộng đồng.
Xuất thân từ Kiev, Ukraine, Shparber và gia đình cô chuyển đến Mỹ khoảng 20 năm trước. Để hỗ trợ bản thân thông qua trường trung học và đại học, cô làm việc trong ngành thực phẩm.
$config[code] not foundTrong thời gian đó, cô đã lấp đầy giày của nhân viên pha chế, phục vụ bàn, và thậm chí là nhà sản xuất bánh mì tròn khi cô đạt được mục tiêu của mình để một ngày làm việc trong quan hệ quốc tế.
Shparber nhận bằng Cử nhân Khoa học của Đại học Seton Hall và sử dụng bằng của mình để làm việc cho Liên Hợp Quốc. Sau đó, cô trở về Thung lũng Lehigh để nhận công việc với Lucent Technologies.
Nhưng khi sự nghiệp của Shparber xông lên, cô thấy ngành công nghiệp thực phẩm đang vẫy gọi cô trở lại. Và cô sớm thấy mình quay trở lại nhà bếp với cơ hội mở một cửa hàng đồ nguội vào năm 2006. Đồng sở hữu với mẹ cô và được điều hành bởi hầu hết các thành viên trong gia đình, Black Forest Deli không mở mà không gặp khó khăn.
Một vài năm đầu tiên, người sói dễ tính, đã nói Shparber trong một cuộc phỏng vấn qua email với Xu hướng kinh doanh nhỏ. Tự mình bán lẻ là khó, cộng với kinh doanh thực phẩm là rất nhiều công việc khó khăn và cần nhiều năm để từ này lan rộng ra cộng đồng địa phương.
Để làm cho Black Forest Deli thành công, Shparber đã dựa vào các kỹ năng tiếp thị thông thái của mình. Phương tiện truyền thông xã hội đã là một nhân tố quan trọng trong việc đánh trống kinh doanh.
$config[code] not foundKết nối với mọi người thông qua nhiều kênh khác nhau bao gồm Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn và Pinterest đã mang lại cho Shparber một cửa hàng lớn.
Cô chia sẻ hình ảnh của những sáng tạo mới nhất trên menu deli, gắn thẻ khách hàng trong ảnh và chia sẻ thông tin về những đêm ăn tối hàng tuần ở Kiev. (Đây là những bữa tiệc truyền thống đặc biệt của Ukraine năm món đã trở thành đặc sản của Black Forest Deli.)
MailChimp là một công cụ khác mà Shparber sử dụng để kết nối với những khách hàng không ở trên các trang truyền thông xã hội. MailChimp gửi các bản tin điện tử hàng tuần cho khách hàng trong danh sách gửi thư. Nó đã cho phép deli đạt được một phần thậm chí rộng hơn trong cơ sở khách hàng của họ.
Nhưng đồ nguội không chỉ dựa vào tiếp thị ảo để mang lại khách hàng. Ví dụ, Shparber thỉnh thoảng xuất hiện trên TV địa phương. Nhìn thấy cô ấy trong phân khúc này khi cô ấy chuẩn bị một số món ăn cô ấy thường phục vụ cho khách hàng:
Shparber nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hòa nhập hoàn toàn vào cộng đồng địa phương. Cô ấy rất lớn khi làm việc cùng với các doanh nghiệp nhỏ khác để thúc đẩy và hỗ trợ lẫn nhau. Sau khi nhớ lại cô đã vất vả như thế nào để phát triển công việc kinh doanh của riêng mình khi mới bắt đầu, Shparber đã thành lập một nhóm kinh doanh cho cộng đồng Thung lũng Lehigh. Nhóm hiện có 5 năm hoạt động mạnh mẽ và bao gồm khoảng 600 doanh nghiệp tham gia các sự kiện từ thiện khác nhau trong suốt cả năm. Nhóm này chủ yếu hoạt động trên các phương tiện truyền thông xã hội nhưng mọi người đều biết mặt nhau khi chúng tôi có các cuộc tụ họp / sự kiện mặc dù trong năm, cô nói. Chúng tôi cố gắng đầu tư thời gian của mình vào những người sống ở đây và cố gắng hết sức để giúp đỡ hết sức có thể để biến nơi đây thành một cộng đồng tốt hơn và một nơi tốt hơn để sống. Hình: Black Forest Deli / Facebook
