Ngành công nghiệp thực phẩm không thiếu nhà hàng Mexico. Nhưng trong thị trường bão hòa đó, Nhà hàng Mexico Margaritas đã có thể nổi bật.
Chuỗi nhà hàng tự hào về việc sử dụng các nguyên liệu chất lượng và cung cấp trải nghiệm độc đáo cho bất kỳ thực khách nào ghé thăm. Đọc thêm về nhà hàng này và làm thế nào mà nó có thể phát triển mạnh trong tuần này.
$config[code] not foundDoanh nghiệp làm gì:
Chuyên về bơ thực vật và thực phẩm Mexico mới làm.
Chuỗi nhà hàng có 25 địa điểm trên khắp Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire và Pennsylvania. Mỗi người đều cung cấp bơ thực vật từng đoạt giải thưởng và thực đơn các món ăn Mexico chính thống.
Kinh doanh thích hợp:
Cung cấp một trải nghiệm đích thực.
Ngoài các món ăn đích thực, Margaritas còn tích hợp các khía cạnh khác của văn hóa Mexico vào trải nghiệm ẩm thực. Chủ sở hữu và người sáng lập John Pelletier giải thích:
Nhà hàng Margar Every Margaritas kết hợp cả truyền thống Mexico trong quá khứ và hiện tại, được nhìn thấy trong suốt bầu không khí của nhà hàng và trong hương vị thức ăn của chúng tôi.
Ngoài ra, nhà hàng còn tổ chức một chuyến tham quan của các nghệ sĩ đến thăm vào mỗi mùa xuân và mùa thu như là một phần của Chương trình tiếp cận giáo dục. Các nhà hàng tổ chức các nghệ sĩ từ Mexico, những người chia sẻ nghề của họ và giáo dục cộng đồng địa phương về văn hóa của họ tại các trường học và sự kiện.
Doanh nghiệp đã bắt đầu như thế nào:
Bằng cách làm việc theo cách của mình lên chuỗi tại các nhà hàng khác.
Pelletier giải thích:
Lúc 16 tuổi, tôi đã có công việc đầu tiên của mình là làm máy rửa chén tại một quán bít tết ở Connecticut và đến năm 24 tuổi, tôi đã vươn lên hàng ngũ lên vị trí quản lý. Không lâu sau đó, vào năm 1985, tôi được yêu cầu mở một nhà hàng Mexico cho tập đoàn và cuối cùng, tôi đã đầu tư như một chủ sở hữu.
Thắng lớn nhất:
Được công nhận cho thực phẩm và dịch vụ của nó.
Pelletier giải thích:
Roh Margaritas được trao vương miện Chuỗi khu vực tốt nhất bởi Tạp chí New Hampshire và được đặt tên cho ấn phẩm Hall Hall of Fame nổi tiếng để đưa vào Best Best of New Hampshire Hampshire trong mười năm liên tiếp. Đây là một thành tựu quan trọng đối với công ty chúng tôi là bằng chứng về dịch vụ tuyệt vời, thức ăn và trải nghiệm ăn uống tổng thể mà chúng tôi cố gắng cung cấp cho khách của chúng tôi.
Rủi ro lớn nhất:
Bắt đầu một hệ thống nhượng quyền thương mại.
Khi nhà hàng tìm thấy thành công tại địa điểm đầu tiên, nhóm nghiên cứu đã cân nhắc bắt đầu một hệ thống nhượng quyền để phát triển ở các thị trường mới. Pelletier nói:
Sau khi phát triển thành công nhà hàng đầu tiên của chúng tôi trên khắp cộng đồng địa phương của chúng tôi, không biết liệu khái niệm này có thành công tương tự ở các thị trường khác hay không. Tuy nhiên, chúng tôi đã đủ thông minh (hoặc đủ may mắn) để tìm đúng đối tác, những người thực sự tin tưởng vào những gì chúng tôi làm và chia sẻ triết lý của chúng tôi, và bây giờ chúng tôi đã thấy khái niệm Margaritas phát triển mạnh trong các lĩnh vực mới.
Đồ ăn yêu thích:
Margaritas Ahi Cá ngừ Tacos.
Pelletier nói:
27 năm kinh doanh và chúng tôi vẫn thích ăn thực phẩm Margaritas.
* * * * *
Tìm hiểu thêm về chương trình Small Biz Spotlight.
Hình ảnh: Nhà hàng Mexico Margaritas
3 Bình luận
