Kinh nghiệm và tài năng sẽ là những thành phần nóng nhất trong thực đơn của một đầu bếp trong những năm tới. Thế giới đầu bếp luôn cạnh tranh, nhưng bây giờ nó sẽ còn hơn thế nữa. Cho dù bạn là đầu bếp tại một nhà hàng ưa thích cạnh tranh với các doanh nghiệp khác hay bạn đang làm việc tại một quán ăn bình thường và cạnh tranh với các đầu bếp cấp thấp hơn cho công việc của bạn, tương lai cho một đầu bếp sẽ không phải là một phần của bánh ngọt.
$config[code] not foundNhiệm vụ
Công việc của một đầu bếp bao gồm cả nấu thức ăn và giám sát công việc của đầu bếp cấp thấp và nhân viên chuẩn bị thức ăn khác. Đầu bếp tạo ra công thức nấu ăn mới và phát triển các cách đặc biệt trình bày bữa ăn cho khách hàng. Họ cũng lên kế hoạch thực đơn cho các nhà hàng, với mức độ tự chủ của họ tùy thuộc vào loại nơi họ làm việc. Họ cũng kiểm tra thiết bị và đảm bảo nhân viên tuân theo các tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh. Tuy nhiên, giờ làm việc của một đầu bếp rất dài và đòi hỏi phải làm việc với tốc độ nhanh, do đó có xu hướng có tỷ lệ doanh thu cao trong công việc.
Tăng trưởng việc làm
Tốc độ tăng trưởng công việc cho các đầu bếp dự kiến là âm, giảm 1 phần trăm. Cục Thống kê Lao động báo cáo rằng 100.600 đầu bếp và đầu bếp đã được tuyển dụng trong năm 2010. Tuy nhiên, con số đó dự kiến sẽ giảm vào năm 2020 xuống còn 99.800. Điều này trái ngược hoàn toàn với dự đoán của cục về tốc độ tăng trưởng công việc chung là 14% tại Hoa Kỳ vào năm 2020.
Video trong ngày
Mang lại cho bạn bởi Sapling Mang lại cho bạn bởi SaplingLý do từ chối
Các nhà hàng có thể mong đợi nhu cầu lớn hơn vì sự gia tăng thu nhập và dân số, theo Cục Thống kê Lao động. Tuy nhiên, điều này sẽ không đủ để tạo ra sự tăng trưởng công việc cho các đầu bếp. Văn phòng dự đoán rằng nhiều nhà hàng sẽ cần giảm chi phí và sẽ chuyển sang đầu bếp cấp thấp hơn, những người được trả ít hơn, thay vì đầu bếp.
Vượt qua sự từ chối
Cơ hội việc làm tốt nhất cho các đầu bếp trong tương lai sẽ đến từ các nhà hàng, khách sạn và sòng bạc cao cấp hơn. Tuy nhiên, vì những công việc này phải trả nhiều tiền hơn, cạnh tranh cho chúng sẽ rất khốc liệt, theo Cục Thống kê Lao động. Đầu bếp muốn cạnh tranh với các ứng viên công việc khác nên tập trung vào kinh nghiệm làm việc, nổi tiếng về sự sáng tạo và phát triển kỹ năng kinh doanh.
