Đầu bếp có thể làm việc tại nhà hàng, cửa hàng tạp hóa, cửa hàng thực phẩm đặc biệt, cơ sở chăm sóc dân cư, trường học, bệnh viện, hộ gia đình tư nhân hoặc các công ty cung cấp thực phẩm. Họ có thể được tuyển dụng trên tàu, hoặc tại nhà nghỉ hoặc khu nghỉ mát. Mặc dù địa điểm làm việc của họ có thể khác nhau, môi trường làm việc của các đầu bếp có nhiều đặc điểm.
Thời gian dài
Trong khi một số đầu bếp làm việc theo giờ thông thường, nhiều người thì không. Đầu bếp làm việc trong các nhà hàng sang trọng, cũng như đầu bếp trưởng và đầu bếp sous, thường đến nơi làm việc trước khi nhà hàng mở cửa và rời khỏi công việc tốt sau khi nó đóng cửa vào ban đêm. Giờ làm việc cho các đầu bếp có thể bao gồm cả ngày lễ và cuối tuần.
$config[code] not foundTốc độ nhanh
Trong một khung cảnh nhà hàng điển hình, các đầu bếp phải chuẩn bị thức ăn cho thực khách rất nhanh. Đầu bếp phải chịu áp lực liên tục để nấu thức ăn chất lượng cao một cách nhanh chóng trong khi tuân thủ các quy trình an toàn và vệ sinh. Vào những thời điểm đặc biệt bận rộn, các đầu bếp phải tung hứng nhiều đơn hàng cùng một lúc và vẫn chuẩn bị những món ăn ngon cho mỗi khách hàng.
Video trong ngày
Mang lại cho bạn bởi Sapling Mang lại cho bạn bởi SaplingYêu cầu về thể chất
Đầu bếp đứng trên đôi chân của họ trong gần như toàn bộ ngày làm việc. Họ nâng vật nặng thường xuyên và liên tục tiếp xúc với lò nướng và vỉ nướng nóng. Có một số mối nguy hiểm liên quan đến việc trở thành một đầu bếp, bao gồm các vết cắt, trượt, ngã và bỏng, nhưng thương tích phát sinh trong nhiệm vụ thường không đáng kể.
Nhu cầu xã hội
Đầu bếp làm việc trong khu vực gần với các nhân viên nhà bếp mỗi ngày. Họ phải có khả năng giao tiếp nhanh chóng và hiệu quả với nhau. Như với bất kỳ môi trường làm việc nhóm nào, các nhiệm vụ sẽ chạy trơn tru hơn và công việc trở nên thú vị hơn khi các thành viên trong nhóm hòa hợp với nhau. Ngoài ra, các đầu bếp làm việc tại một nhà hàng sang trọng có thể được yêu cầu tương tác với thực khách. Năng lực xã hội là một kỹ năng tự nhiên cho hầu hết các đầu bếp.
