Khi các chuỗi nhà hàng mở rộng, họ có hai lựa chọn cơ bản khi nói đến việc mở rộng: họ có thể tự tài trợ cho việc thành lập các địa điểm bổ sung hoặc họ có thể bán thương hiệu của mình thông qua mô hình nhượng quyền, cho phép các doanh nhân trả phí để sử dụng thương hiệu của họ và mô hình kinh doanh. Khi các doanh nhân tận dụng thành công những cơ hội này, họ có thể được hưởng thu nhập cá nhân đáng kể.
$config[code] not foundLợi nhuận so với mức lương
Chủ một nhà hàng nhượng quyền về mặt kỹ thuật không nhận được tiền lương, vì tiền lương là một khoản tiền được xác định trước mà chủ nhân trả cho nhân viên. Tiền mà một chủ nhà hàng nhượng quyền nhận được từ việc kinh doanh của mình là lợi nhuận ròng, hoặc chênh lệch giữa doanh thu và tất cả các chi phí. Vì lý do này, thu nhập thực tế của một chủ nhà hàng nhượng quyền dao động từ năm này sang năm khác. Chủ sở hữu có thể tối đa hóa thu nhập bằng cách cắt giảm chi phí trong khi tăng tổng doanh thu của nhà hàng.
Thông tin lợi nhuận nhượng quyền thương mại
Tìm kiếm số liệu thống kê lợi nhuận cho chuỗi nhà hàng nhượng quyền là khó khăn vì nhiều lý do. Đầu tiên, chủ sở hữu nhượng quyền có xu hướng không muốn chia sẻ số liệu lợi nhuận của họ với công chúng. Thứ hai, Ủy ban Thương mại Liên bang đặt ra một số hạn chế về cách các bên nhượng quyền có thể ban hành hoặc lưu hành thông tin lợi nhuận nhượng quyền. Tuy nhiên, một số nhà nhượng quyền cố gắng làm cho thông tin đó có sẵn bằng bất cứ cách nào họ có thể. Những người nhượng quyền như vậy có xu hướng làm điều này một cách cụ thể bởi vì cơ hội nhượng quyền của họ có xu hướng sinh lãi.
Lãnh đạo ngành công nghiệp
Chuỗi nhà hàng nhượng quyền lớn nhất và thành công nhất trên thế giới là Tập đoàn McDonald. Trong năm 2008, HGExperts.com báo cáo rằng doanh thu trung bình cho các nhượng quyền thương mại của McDonald có trụ sở tại Hoa Kỳ, ngoại trừ những doanh nghiệp đã mở trong năm đó, là 2.311.000 đô la. Vị trí có doanh thu cao nhất mang lại 9.552.000 đô la trong năm, trong khi vị trí có doanh thu thấp nhất mang lại 491.000 đô la.
Tỷ suất lợi nhuận
Giống như tổng doanh thu cho một nhà hàng nhượng quyền thay đổi từ vị trí này sang vị trí khác, tỷ suất lợi nhuận cũng vậy. Chủ sở hữu quản lý hiệu quả hoạt động và kế toán của họ có xu hướng kiếm được lợi nhuận cao hơn so với những người không, ngay cả khi tổng doanh thu của họ là như nhau. Theo Franchise Pundit, tiêu chuẩn ngành cho các chủ nhà hàng nhượng quyền thành công là tỷ suất lợi nhuận ít nhất 10%. Do đó, với doanh thu trung bình 2.311.000 đô la trong năm 2008, dự đoán hợp lý là các chủ sở hữu nhượng quyền của McDonald đã kiếm được trung bình $ 231.100 mỗi địa điểm trong năm 2008.
