Một thanh tra thực phẩm thường chỉ cần có kinh nghiệm trong ngành thực phẩm hoặc giáo dục đại học, nhưng có được chứng nhận quốc gia có thể làm tăng tỷ lệ bạn nhận được công việc hoặc được thăng chức. Thanh tra thực phẩm có công việc quan trọng là kiểm tra hoạt động hàng ngày của các cơ sở giết mổ, nhà máy chế biến thịt và trứng, đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất là an toàn cho con người.
$config[code] not foundYêu cầu thanh tra thực phẩm
Thanh tra thực phẩm có thể làm việc cho Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, chính phủ tiểu bang hoặc các đơn vị chế biến thực phẩm tư nhân. Các yêu cầu cho các công việc này khác nhau từ chủ lao động để sử dụng lao động. USDA là một trong những nhà tuyển dụng lớn nhất, sử dụng khoảng 7.500 thanh tra thực phẩm trên toàn quốc tại thời điểm công bố. Để làm thanh tra thực phẩm cho USDA, ứng viên cần có bằng cử nhân liên quan hoặc một năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm, vượt qua bài kiểm tra USDA bằng văn bản và vượt qua bài kiểm tra trước khi đi làm.
Chứng nhận NEHA
Nhận được chứng nhận thanh tra thực phẩm từ Hiệp hội Sức khỏe Môi trường Quốc gia có thể làm tăng cơ hội của một người trong số những người xin việc thanh tra thực phẩm hoặc được tăng lương. Chứng nhận này là Chứng nhận chuyên nghiệp - An toàn thực phẩm và hướng đến những người có công việc chính là trong lĩnh vực kiểm tra và an toàn thực phẩm. Chứng nhận đòi hỏi chuyên môn trong hệ thống phân tích nguy cơ và các điểm quan trọng của FDA, vi sinh thực phẩm, quy định kiểm tra thực phẩm, cùng với các kỹ năng giải quyết vấn đề.
Video trong ngày
Mang lại cho bạn bởi Sapling Mang lại cho bạn bởi SaplingĐủ điều kiện chứng nhận
Để đủ điều kiện tham gia kỳ thi CP-FS, bạn phải đủ điều kiện thông qua theo dõi bằng cấp hoặc theo dõi kinh nghiệm. Theo dõi bằng cấp yêu cầu bằng cử nhân khoa học thực phẩm hoặc sức khỏe môi trường từ một trường đại học được công nhận, hoặc bất kỳ bằng cử nhân có hai năm kinh nghiệm về an toàn thực phẩm. Theo dõi kinh nghiệm đòi hỏi phải vượt qua kỳ thi quản lý thực phẩm, cùng với bằng cấp liên kết cộng với bốn năm kinh nghiệm làm việc liên quan đến thực phẩm hoặc bằng tốt nghiệp trung học và năm năm kinh nghiệm làm việc liên quan đến thực phẩm. Ngoài ra, tất cả các ứng viên phải điền vào đơn xin NEHA và trả lệ phí thi.
Thi đỗ
Người dự thi phải đạt 75% hoặc cao hơn để vượt qua kỳ thi CP-FS và được chứng nhận là thanh tra thực phẩm. Bài kiểm tra bao gồm 120 câu hỏi trắc nghiệm và dài hai giờ. Thử nghiệm bao gồm tám lĩnh vực nội dung, bao gồm nguyên nhân và phòng ngừa bệnh do thực phẩm, thực hành kiểm tra an toàn thực phẩm, xem xét các cơ sở chế biến thực phẩm, nhu cầu đặc biệt, luật an toàn thực phẩm, nhận thức của người tiêu dùng, thu thập mẫu và kiểm soát dịch hại. Để vượt qua kỳ thi, NEHA khuyên bạn nên mua gói học tập và tham gia khóa học ôn tập. Khóa học kéo dài 10 giờ và bao gồm các câu hỏi ôn tập trực tuyến.
