Khi bạn bước vào Ziferblat Café ở Shoreditch, một vùng ngoại ô thời thượng của London, bạn sẽ nhận thấy rất nhiều đồng hồ.
$config[code] not foundNhững chiếc đồng hồ aren chỉ là một sự lựa chọn thiết kế. Thời gian thực sự là một khái niệm rất quan trọng tại cửa hàng. Ngay cả tên có nghĩa là mặt đồng hồ trong tiếng Nga và tiếng Đức.
Thời gian rất quan trọng tại Ziferblat bởi vì đó là những gì khách hàng thực sự trả tiền khi họ đến đó. Cà phê, trà và bánh quy đều miễn phí. Nhưng khách hàng trả tiền theo phút để ngồi và nán lại tại cơ sở.
Các nhân viên đồng hồ bảo trợ khách đến và đi trên một bảng thời gian. Và người tiêu dùng dự kiến sẽ rửa chén đĩa của họ tại một bồn rửa chung. Sau đó, khách hàng phải trả một khoản phí, thay đổi theo từng phút theo địa điểm, trong thời gian họ đã sử dụng ở đó.
Khái niệm này đang cất cánh ở một số quốc gia khác nhau. Quán cà phê đầu tiên ở Moscow được mở năm năm trước. Và hiện có 13 trên khắp Nga, Slovenia, Hoa Kỳ và Ukraine. Và thậm chí nhiều nhượng quyền dự kiến sẽ xuất hiện sớm.
Người sáng lập Ivan Mitin tự tin rằng mô hình kinh doanh sẽ tiếp tục phát triển. Anh nói với Businessweek:
Dự án này sẽ thực sự thành công ở khắp mọi nơi.
Nó chắc chắn là một cách khác nhau để tiếp cận kinh doanh quán cà phê. Các cửa hàng cà phê nổi tiếng vì thu hút sinh viên, công nhân tự do và những người khác có khả năng nán lại chỗ ngồi sau khi mua chỉ một tách cà phê.
Vì vậy, trong khi khái niệm chắc chắn có thể dẫn đến một số doanh thu bổ sung cho quán cà phê, nó có vẻ không phải là một triển vọng tuyệt vời cho những người ẩn giấu quán cà phê.
Tuy nhiên, cửa hàng thành công của nhóm cho đến nay sẽ gợi ý rằng mọi người thích thực sự trả tiền cho thời gian họ dành cho một doanh nghiệp, thay vì cố gắng dành nhiều thời gian để nhấm nháp một tách cà phê nhất có thể.
Mô hình cũng có thể giảm bớt một số áp lực mà một số khách hàng quen của quán cà phê có thể cảm thấy để mua thêm các mặt hàng nếu họ chỉ cần một nơi để ngồi và làm việc hoặc gặp gỡ bạn bè trong một khoảng thời gian.
Thay vào đó, khách hàng có thể cảm thấy thoải mái khi ngồi miễn là họ thích, miễn là họ thoải mái trả tiền cho nó.
Hình: Ziferblat Luân Đôn
6 Bình luận
