Kinh doanh cà phê là một thị trường khá bão hòa.
$config[code] not foundBạn có các chuỗi lớn như Starbucks cũng như các cửa hàng và nhà bán lẻ địa phương ở gần như mọi thị trấn ở Mỹ. Vì vậy, có rất nhiều phòng cho những người mới trong ngành.
Điều đó có nghĩa là những người hiện đang cố gắng thâm nhập vào ngành kinh doanh cà phê phải tìm ra thứ gì đó khác biệt một chút.
Đó là những gì đã thúc đẩy Eric Golman bắt đầu thử nghiệm với một số thành phần phi truyền thống. Trong năm thứ hai đại học, khi còn là thực tập sinh tại Washington D.C., anh bắt đầu pha cà phê của mình với các loại trà và siêu thực phẩm khác nhau, hy vọng rằng anh có thể tìm thấy một sự thay thế ngon hơn và có lợi cho sức khỏe hơn cà phê truyền thống.
Đó là một sự pha trộn của cà phê, trà xanh matcha và cacao sô cô la thô đã trở thành yêu thích của anh ấy. Anh ấy yêu nó rất nhiều đến nỗi anh ấy đã giới thiệu một số người bạn cho sáng tạo của mình. Và cùng nhau, họ đã tạo ra Javazen.
Aaron Wallach, giám đốc điều hành và đồng sáng lập tại Javazen, nói với tờ Washington Post:
Có rất nhiều công ty khác pha cà phê và trà. Chúng tôi khác biệt với việc bổ sung các siêu thực phẩm. Sự pha trộn của chúng tôi thực sự hương vị như một sự kết hợp mới. Người tiêu dùng thực sự thích nó - đó là một cách khác biệt về những gì cà phê có thể.
Mặc dù Golman, ý tưởng pha trộn cà phê với trà và siêu thực phẩm bắt đầu chỉ để sử dụng cá nhân, nhưng việc hình thành một doanh nghiệp khả thi là điều cần thiết. Trong một số ngành công nghiệp, việc chọn một thị trường thích hợp đơn giản là hữu ích cho việc tách biệt một doanh nghiệp. Nhưng trong các ngành công nghiệp bão hòa hơn, nó là tối quan trọng.
Điều đó không thể nói rằng việc tạo ra một danh mục sản phẩm hoàn toàn mới là không có thách thức.
Khi khách hàng quen với một sản phẩm, họ có thể thực sự biết nếu họ muốn hoặc cần nó. Điều đó có nghĩa là Javazen bị thách thức khi đưa sản phẩm của mình vào tay người tiêu dùng theo cách tiết kiệm chi phí. Golman nói với tờ Washington Post:
Thử thách của chúng tôi bây giờ là thực sự đưa thương hiệu của chúng tôi ra khỏi đó. Chúng tôi đã tạo ra một danh mục mới trong cà phê và trà, và mọi người không hiểu sản phẩm của chúng tôi cho đến khi họ thực sự dùng thử.
Hiện tại, công ty đang làm việc để có được sản phẩm của mình trước những người có ảnh hưởng trong ngành công nghiệp thực phẩm và sức khỏe. Nó cũng đang làm việc với các cửa hàng, nông dân thị trường và điều phối viên sự kiện để có được sự pha trộn của nó trước người tiêu dùng phù hợp. Và nếu những phương pháp đó thành công, sản phẩm độc đáo có thể chỉ là sự khởi đầu của một ngành hoàn toàn mới.
Hình: Javazen
2 Bình luận
