Công nghệ chắc chắn đã thay đổi cách chúng ta kinh doanh và nó đã tác động đến một gia đình cụ thể điều hành doanh nghiệp theo một cách rất đặc biệt. George Page, người sáng lập Sea Breeze Farm, một nhà hàng hữu cơ trên đảo Vashon ngoài khơi Seattle, đã tham gia Brent Leary để thảo luận về cách ông phát triển các ứng dụng kinh doanh chạy trên iPad để giúp nhân viên của mình làm việc hiệu quả và hiệu quả hơn.
* * * * *
$config[code] not found
Trang George: Chà, chúng tôi bắt đầu chỉ là một trang trại gia đình nhỏ có sở thích phát triển nhanh chóng thành một bộ các doanh nghiệp siêu nhỏ tích hợp nhỏ như tôi muốn gọi cho họ.
Ngoài trang trại, bao gồm chủ yếu là chăn nuôi, chúng tôi có một con bò sữa nhỏ, chúng tôi vắt sữa hàng chục con bò, chúng tôi nuôi lợn và gà để lấy thịt, và gà để lấy trứng và chúng tôi nuôi vịt. Trên hết, chúng tôi đã thêm một nhà máy rượu quy mô nhỏ và một hoạt động làm phô mai.
Ngoài ra, chúng tôi có một cửa hàng bán thịt quy mô nhỏ nơi chúng tôi làm thịt xông khói, giăm bông, pate và thịt chữa khỏi. Chúng tôi cũng có một nhà hàng hữu cơ trang trại nhỏ để bàn kèm theo đó.
Chúng tôi hoạt động tại thị trường nông dân khu vực Seattle, bán sản phẩm của chúng tôi hàng tuần.
Xu hướng kinh doanh nhỏ: Làm thế nào bạn có thể quản lý tất cả những điều đó?
Trang George: Phương pháp của tôi để theo dõi thông tin kinh doanh và xử lý tất cả các giấy tờ quy định khác nhau và các vấn đề đã thực sự phát triển một cách hữu cơ. Cũng giống như kinh doanh. Vì vậy, nó đã là một quá trình khám phá.
Từ quan điểm của tôi, gặp phải một vấn đề, tôi phải theo dõi thông tin này. Tôi phải làm nó như thế nào? Vâng, hãy để tôi lấy một mảnh giấy và lập danh sách. Được rồi, đó là loại clunky. Làm thế nào về Excel? Tôi nhớ công cụ đó có thể làm một số thứ tuyệt vời. Vì vậy, chúng tôi đã bắt đầu sử dụng Excel và bảng tính và điều đó bắt đầu trở nên khó hiểu. Có vẻ như thiếu một cái gì đó. Một cái gì đó thực sự có thể làm cho thông tin tích hợp trở nên năng động hơn và quan hệ hơn.
Đó là lúc tôi phát hiện ra FileMaker. Thật đơn giản để sử dụng một điểm và nhấp, kéo và thả giao diện và thiết kế công cụ cơ sở dữ liệu của riêng bạn. Đó là một cuộc cách mạng. Điều đó đã đưa tôi theo một hướng hoàn toàn mới.
Xu hướng kinh doanh nhỏ: Vậy bạn đã đi từ việc sử dụng bảng tính để tạo cơ sở dữ liệu mới? Điều đó đã tác động đến cách bạn kinh doanh như thế nào?
Trang George: Nó đã cung cấp một kịch bản mà chúng ta có thể liên quan đến nhiều thông tin kinh doanh. Toàn bộ quan điểm của cơ sở dữ liệu thực sự là loại bỏ sự dư thừa dữ liệu và dự phòng nhập dữ liệu.
Nếu bạn đặt một cái gì đó vào hệ thống của bạn, bạn không muốn phải làm lại, cho dù đó là tên của nhân viên hay thông tin liên lạc, hoặc có thể là thông tin về loại rượu mà bạn đã làm trong năm nay như rượu vang, vườn nho, tất cả của những thứ đó.
Ngoài ra, nó cung cấp một kho lưu trữ để giữ tất cả thông tin của bạn ở một vị trí có liên quan với nhau để bạn có thể tìm thấy nội dung. Tôi có thể nói rằng đó có lẽ là phần lớn nhất của nó. Chỉ cần có tất cả các thông tin của bạn có thể truy cập trong tầm tay của bạn.
Tôi đoán tôi sẽ nói một điều nữa là nó có thể nhập nó vào một môi trường giao diện người dùng thực sự năng động, bóng bẩy như iPad. Điều đó thực sự hấp dẫn và lôi cuốn cả nhân viên và khách hàng.
Xu hướng kinh doanh nhỏ: Nói một chút về iPad. Làm thế nào bạn đang sử dụng nó từ một quan điểm bán lẻ?
Trang George: Nó đã được điều khiển bởi môi trường nhà hàng nơi nó bắt đầu bằng cách tạo ra một hệ thống lập hóa đơn đơn giản cho iPad. Có rất nhiều giải pháp khởi động đơn giản mà FileMaker cung cấp cho bạn khi bạn thức dậy và chạy trong vòng vài giờ và có hệ thống hóa đơn của bạn.
Xu hướng tự nhiên của tôi là muốn đưa nó lên một cấp độ khác và áp dụng nó cho nhà hàng của chúng tôi, đó là một môi trường mà một hệ thống hóa đơn thông thường có một chút lộn xộn và vụng về. Bởi vì bạn đang chạy vé cho một dòng. Bạn cần một màn hình cảm ứng để bạn có thể tìm thấy những thứ thực sự nhanh chóng và bạn có các mục menu động đang thay đổi hàng ngày cho một nhà hàng theo mùa từ nông trại đến bàn.
Tôi đã đưa nó lên cấp độ tiếp theo và lấy một giải pháp phụ trợ hóa đơn từ FileMaker và điều chỉnh nó thành một giao diện màn hình cảm ứng mà bạn có thể sử dụng trên iPad. Nhân viên của tôi có thể nhận đơn đặt hàng trên iPad với hệ thống màn hình cảm ứng.
Ngoài ra, đầu bếp của tôi có thể cập nhật linh hoạt tất cả các mục trong menu và nó được phản ánh ngay lập tức trong hệ thống điểm bán hàng. Vì vậy, thay đổi giá và mô tả mặt hàng có sẵn ngay lập tức cho nhân viên dịch vụ của tôi.
Xu hướng kinh doanh nhỏ: Khi nhân viên làm công việc của họ, nó sẽ cập nhật thông tin và bạn có thể thấy nó trên thiết bị của mình không?
Trang George: Chắc chắn rồi. Một tính năng thực sự thú vị đó là tôi có thể ngồi ở đây trong văn phòng của mình ở trang trại, mở FileMaker và xem doanh số bán hàng tại nhà hàng.
Xu hướng kinh doanh nhỏ: Bạn tin rằng việc bàn giao iPad có thể là một động lực cho nhân viên?
Trang George: Vâng, tôi nghĩ rằng các nhân viên yêu thích nó. Họ yêu sự gợi cảm kiểu dáng đẹp của giao diện.
Đầu bếp của tôi là cổ điển. Anh ấy không muốn dành thời gian cho máy tính. Anh ấy muốn đi và nấu ăn. Anh ta bực bội khi cố gắng định dạng menu trong Adobe Illustrator, cố gắng cắt và dán phông chữ và các mục. Nó chỉ khiến anh phát điên.
Trong khi đó, với giao diện người dùng bóng bẩy, bạn có những thứ thực sự thú vị như một bản ghi lịch sử của tất cả các menu. Vì vậy, anh ấy có thể dễ dàng tìm và nói nhanh, thực đơn của tôi từ đâu vào ngày 15 tháng 8 năm ngoái? Vì anh ấy có một công thức trong thực đơn năm đó mà anh ấy muốn sao chép trong năm nay với cà chua tươi.
Một lần nữa, tôi đã phải lấy đi rất nhiều sự vụng về mà công nghệ đôi khi gây ra.
Xu hướng kinh doanh nhỏ: Mọi người có thể tìm hiểu thêm về doanh nghiệp của bạn ở đâu và làm thế nào để có một bữa ăn?
Trang George: Tới trang trại gió biển. Có một tab để đặt phòng trực tuyến. Chúng tôi cách Seattle 15 phút đi phà rất quyến rũ, bay ngang qua Puget Sound tuyệt đẹp. Đó là một nơi nhỏ khá đặc biệt.
Cuộc phỏng vấn này là một phần trong chuỗi cuộc phỏng vấn One on One của chúng tôi với một số doanh nhân, tác giả và chuyên gia kinh doanh có suy nghĩ nhất hiện nay. Cuộc phỏng vấn này đã được chỉnh sửa để xuất bản.
Trình duyệt của bạn không hỗ trợ
âm thanh
thành phần.
Đây là một phần của loạt Phỏng vấn Một đối một với các nhà lãnh đạo tư tưởng. Bảng điểm đã được chỉnh sửa để xuất bản. Nếu đó là một cuộc phỏng vấn bằng âm thanh hoặc video, hãy nhấp vào trình phát được nhúng ở trên hoặc đăng ký qua iTunes hoặc qua Stitcher.
3 Bình luận
