Trước khi có Internet, phần lớn các nhà văn thực phẩm làm việc cho các tờ báo và tạp chí. Mặc dù đánh giá nhà hàng đầu tiên trên tờ Thời báo New York xuất hiện vào năm 1859, ngành công nghiệp này đã không phát triển cho đến những năm 1960. Blog, các ấn phẩm chỉ trực tuyến và vô số các trang web liên quan đến thực phẩm cung cấp nhiều cơ hội để viết về thực phẩm. Phát triển một nền tảng âm thanh bằng tiếng Anh hoặc giao tiếp - và một khẩu vị tốt - là những cách tốt nhất để bắt đầu viết về thực phẩm.
$config[code] not foundPhát triển kỹ năng viết. Có được một mức độ trong giao tiếp - cụ thể là báo chí - hoặc tiếng Anh. Tập trung vào các kỹ năng viết sáng tạo và quan trọng. Tham gia các khóa học viết giáo dục thường xuyên, trực tiếp hoặc trực tuyến, nếu bằng đại học không phải là một lựa chọn.
Tìm hiểu về thực phẩm. Nhận một văn bằng nghệ thuật ẩm thực hoặc tham gia các khóa học giáo dục người lớn tại một trường cao đẳng địa phương. Tham dự các hội thảo địa phương được cung cấp bởi các đầu bếp hoặc xem các chương trình truyền hình liên quan đến thực phẩm. Tìm hiểu những điều cơ bản của thực phẩm, chẳng hạn như các loại thịt khác nhau, các loại cá khác nhau, phương pháp nấu ăn, kỹ năng vệ sinh và nhiệt độ nấu ăn.
Trở thành một chuyên gia. Tìm hiểu sự khác biệt trong thực phẩm, chẳng hạn như thứ gì làm cho hạt tiêu nóng hơn loại khác, loại thực phẩm nào kết hợp tốt, cách thức rượu và đồ uống khác phù hợp với thực phẩm và xây dựng công thức. Phát triển vòm miệng để cảm nhận các sắc thái trong thực phẩm. Hãy thử nếm thức ăn trong một thử nghiệm mù vị để tập trung vào các giác quan của vị giác, khứu giác và xúc giác. Có thêm kiến thức thông qua sách dạy nấu ăn, tạp chí nấu ăn, chương trình truyền hình và đài phát thanh và trang web.
Đi ra nhà hàng thường xuyên nhất có thể và thử nhiều món ăn. Tìm kiếm phiếu giảm giá và giao dịch khác từ các quán ăn địa phương. Tham dự các lễ hội ẩm thực văn hóa để làm quen với các món ăn khác. Luôn luôn thử thức ăn ra khỏi vùng thoải mái. Đi bộ trên các lối đi tại các cửa hàng tạp hóa ẩm thực thế giới và tìm hiểu về các thành phần. Nói chuyện với các đầu bếp tại các hội thảo để tìm hiểu về nghề. Sắp xếp cho các cuộc phỏng vấn trực tiếp trong thời gian chậm tại nhà hàng, nếu có thể.
Trở thành một đầu bếp gia đình tốt. Kho thư viện với các sách dạy nấu ăn khác nhau. Thực hiện theo các công thức nấu ăn để phát triển sự hiểu biết về thành phần thực phẩm và những gì làm cho một món ăn thành công. Bắt đầu với những thực phẩm cơ bản, thoải mái hàng ngày, sau đó thử những món ăn phức tạp hơn. Học hỏi từ những sai lầm và đừng sợ sai sót. Phát triển công thức nấu ăn bằng cách thực hiện những thay đổi nhỏ trong công thức nấu ăn hiện có để xem những gì hoạt động và những gì không.
Tìm kiếm cơ hội viết. Xem xét viết bài thông qua các công việc được liệt kê trên các trang web việc làm tự do. Bắt đầu một blog thực phẩm và viết liên tục về thực phẩm để phát triển tiếng nói. Ví dụ, vì các thành phần được thay thế trong công thức nấu ăn, hãy viết về những kinh nghiệm. Bình luận trên các diễn đàn liên quan đến thực phẩm để phát triển kỹ năng viết quan trọng.
