Nhà hàng tiếp theo của bạn sẽ được điều hành bởi robot?

Mục lục:

Anonim

Công nghệ đằng sau robot đã được cải thiện rất nhiều trong những năm gần đây. Robot bây giờ có thể dọn dẹp nhà của bạn, chuẩn bị thức ăn và thậm chí học hỏi từ việc xem video trên YouTube. Và tất cả những cải tiến đó có thể có ý nghĩa thú vị cho các doanh nghiệp.

Các doanh nghiệp được nhân viên hầu như độc quyền bởi robot có thể trông giống như một bộ phim khoa học viễn tưởng. Nhưng những lo ngại về mức lương tối thiểu tăng kết hợp với những tiến bộ công nghệ có thể khiến điều này trở thành khả năng thực sự khả thi cho các doanh nghiệp.

$config[code] not found

Trên thực tế, một startup pizza đã thử nghiệm sử dụng công nghệ robot để chuẩn bị và cung cấp pizza một cách nhanh chóng. Zume Pizza sử dụng robot để thực hiện một số nhiệm vụ thường được xử lý bởi các nhân viên thực tế, như pha chế và phết sốt cà chua.

Nhưng theo công ty, những robot này không chỉ tiết kiệm tiền thuê mướn. Công ty vẫn có nhân viên. Nhưng các robot thực sự có thể cải thiện sản phẩm cho khách hàng. Ví dụ, robot phết sốt cà chua có khả năng phết nước sốt đều hơn so với con người.

Rô bốt nhà hàng đang hoạt động

Quá trình Zume xông bắt đầu với một nhân viên thực tế của con người đặt vỏ bánh pizza lên dây chuyền. Sau đó, pizza di chuyển dọc theo dây chuyền lắp ráp robot bằng cách sử dụng nhắm mục tiêu quang học để cảnh báo cho mỗi robot khi thực hiện công việc cụ thể của mình. Đầu tiên phải kể đến Pepe, robot pha chế nước sốt cà chua, phân phối một lượng nước sốt rất chính xác trên mỗi vỏ bánh pizza. Sau đó, Marta, một robot khác, lấy nước sốt đó và phết nó thành một vòng xoắn quanh lớp vỏ. Sau đó, nhân viên của con người tiếp quản một lần nữa để điều chỉnh bất kỳ sự không hoàn hảo nào và thêm phô mai và toppings.

Con người có chính xác 22 giây để hoàn thành bước trên cùng trước khi Bruno, một robot khác, đưa chiếc bánh pizza ra khỏi dây chuyền và đặt nó vào lò nướng. Bruno là một robot rất tiên tiến tương tự như những gì được thấy trong các thiết lập sản xuất. Nhưng nó đã được tinh chỉnh để bắt chước những gì một con người thực sự sẽ làm.

Tất cả mọi thứ về Zume Pizza đều được cải tiến về mặt công nghệ, ngay đến các hộp pizza được thiết kế để hấp thụ độ ẩm để pizza vẫn giòn. Và công ty cũng đang làm việc để thay đổi quy trình giao hàng để mọi người có thể nhận được pizza nhanh hơn và họ đã thắng được soggy hoặc lukewarm vào thời điểm họ thực sự đến đích. Vì vậy, ngay bây giờ, công ty đang làm việc trên các xe tải giao hàng thực sự sẽ nấu pizza trong khi quá cảnh. Những chiếc xe tải sẽ bao gồm lò nướng pizza được kết nối GPS để họ có thể nấu pizza trong khi họ tiếp cận các điểm giao hàng cụ thể.

Và sự đổi mới không dừng lại ở đó - công ty cũng đã thu thập dữ liệu về thói quen đặt bánh pizza để họ có thể chủ động về việc có sẵn một số loại pizza ở một số địa điểm nhất định. Và sau đó họ có khả năng tiếp cận với khách hàng để bán pizza tiếp cận.

Đó là một cách tiếp cận thú vị và công nghệ cao cho pizza. Nhưng đối với những người tiêu dùng đang tìm kiếm một cách phù hợp và hiệu quả hơn để có được pizza của họ, nó chắc chắn có thể hấp dẫn. Và đối với các doanh nghiệp, Zume chứng minh rằng đã có bao nhiêu khả thi với sự trợ giúp của robot và các công nghệ tương tự, ngay cả trong các ngành công nghiệp mà bạn có thể không mong đợi.

Hình: Pizza Zume

3 Bình luận