Ở nhiều nơi trên thế giới, mọi người vẫn thường xuyên nấu ăn trên một ngọn lửa. Mặc dù điều đó có vẻ giống như một hoạt động thú vị cho các chuyến đi cắm trại hàng năm hoặc đốt lửa, nhưng đó là một cách tiếp cận cực kỳ nguy hiểm và không hiệu quả để chuẩn bị thức ăn hàng ngày.
$config[code] not foundGiống như hầu hết mọi người ở các nước phát triển, Phil Ferranto didn nhận ra rằng rất nhiều người trên thế giới đã không có quyền truy cập vào bếp nấu sạch và hiệu quả. Nhưng vào năm 2011, Ferranto đồng sáng lập EcoZoom, một công ty mang đến những sản phẩm bền vững hơn cho các gia đình ở các nước đang phát triển.
Sản phẩm chính của công ty là một bếp nấu sạch cho phép mọi người nấu thức ăn hiệu quả hơn so với ngọn lửa mở, do đó tiết kiệm tiền cho họ về chi phí năng lượng. Nó cũng làm giảm lượng khói thường dẫn đến hỏa hoạn và bỏng thương.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, khoảng 40% dân số thế giới vẫn sống dựa vào các đám cháy mở và nhiên liệu rắn cho nhu cầu năng lượng của họ. Điều này không chỉ dẫn đến ô nhiễm không khí gia tăng ở những khu vực đó mà còn dẫn đến tử vong và bệnh tật cho những người liên quan.
WHO ước tính rằng hơn 4 triệu người chết hàng năm do các vấn đề sức khỏe liên quan đến carbon monoxide hoặc các chất ô nhiễm từ bếp lò đốt gỗ, sinh khối hoặc than đá.
Ferranto, hiện đang là giám đốc kinh doanh của EcoZoom, nói với Mashable:
Cách tiếp cận của chúng tôi có được sản phẩm cho những người cần chúng, giảm lượng tiêu thụ năng lượng mà các hộ gia đình này đang sử dụng, bỏ thêm tiền vào túi của họ và cũng giúp tiết kiệm rất nhiều sinh mạng trong quá trình này.
EcoZoom cung cấp một vài lựa chọn bếp nấu khác nhau, thường có giá từ $ 20 đến $ 50. Nhưng một số tổ chức bên thứ ba giúp bù đắp những chi phí đó cho các thành viên của các cộng đồng nghèo khó.
Công ty, ban đầu được thành lập tại Portland, Oregon, thậm chí đã thành lập một văn phòng ở Nairobi, Kenya, nơi họ có thể thuê các thành viên của cộng đồng địa phương và nhận sản phẩm của mình cho những người cần chúng nhất. Ferranto nói:
Theo một nghĩa nào đó, EcoZoom bắt đầu như một doanh nghiệp xã hội đang tìm cách tạo ra một giải pháp hiệu quả cho các vấn đề mà mọi người phải đối mặt hàng ngày.
Đoạn phim trên cho thấy một số tính năng khác nhau của bếp nấu ăn Vers Versa của công ty. Thiết bị nhỏ có đầu đốt bằng gang có thể truyền nhiệt sang nồi đáy phẳng hoặc chảo tròn.
Mặt trước cũng có hai cửa. Cửa trên là lớn hơn của hai. Và đó là nơi mà việc nấu ăn thực sự xảy ra. Phía dưới, cửa nhỏ hơn là có để điều chỉnh luồng không khí vào đám cháy. Bạn có thể sử dụng gỗ hoặc sinh khối rắn để đốt lửa bên trong bếp.
Và bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ bằng cách thêm hoặc gỡ gậy hoặc mở và đóng cửa dưới.
Đến nay, công ty đã bán được hơn 210.000 bếp nấu sạch. Nó thậm chí còn phát triển một chương trình bán bếp nấu tương tự cho người dân ở các nước phát triển, mặc dù những bếp nấu này có giá cao hơn để trợ cấp chéo cho các mô hình được sản xuất cho người dân ở các nước đang phát triển.
Hình: EcoZoom, Facebook
2 Bình luận
