Mở một cửa hàng trà, cà phê và gia vị là một thách thức. Bạn không chỉ phải là một nhà bán lẻ hiểu biết, bạn còn phải là một chuyên gia về ba mặt hàng riêng biệt với hàng trăm sản phẩm trong mỗi dòng. Khách hàng sẽ tìm đến bạn để được gợi ý về loại cà phê nào họ nên thử, loại trà nào có đặc tính làm dịu và cách kết hợp các loại gia vị cho hỗn hợp masala của Ấn Độ.
Viết tất cả các chi phí và chi phí mở cửa hàng. Chi phí hoạt động bao gồm thanh toán tiền thuê, bảo hiểm, tiền lương và lợi ích, và tiếp thị. Chi phí mở cửa bao gồm hàng tồn kho ban đầu của cà phê, trà và gia vị, thiết bị, đồ nội thất và đồ đạc, giấy phép và có thể là khoản thanh toán đầu tiên và tháng trước cho thuê cộng với tiền đặt cọc. Cộng tất cả các chi phí và chi phí.
$config[code] not foundCó được tài trợ cần thiết thông qua tài sản của chính bạn, hạn mức tín dụng hoặc vay ngân hàng. Bạn có thể phải điều chỉnh tài chính theo những gì bạn có thể chi trả bằng cách giảm quy mô cửa hàng, địa điểm hoặc giờ hoạt động. Hãy nhớ rằng trung tâm mua sắm yêu cầu bạn vẫn mở trong tất cả các giờ hoạt động của họ. Một cửa hàng trà, cà phê và gia vị độc lập có tính linh hoạt hơn.
Hướng đạo một địa điểm cho các cửa hàng. Bao nhiêu bạn trả tiền thuê ảnh hưởng đến dòng dưới cùng của bạn. Trả quá nhiều tiền thuê có nghĩa là ít lợi nhuận hơn cho bạn. Tuy nhiên, giao thông chân là quan trọng đối với một địa điểm bán lẻ. Ví dụ, người qua đường có thể bị dụ dỗ vào cửa hàng của bạn khi họ ngửi thấy mùi thơm của cà phê mới pha. Một vị trí rẻ hơn có thể không có tầm nhìn để mang lại khách hàng
Gọi cho văn phòng kinh doanh nhà nước, cũng như thành phố nơi cửa hàng được đặt. Vì bạn đang bán lẻ trà, cà phê và gia vị, nên bạn phải có giấy phép thuế bán hàng, đôi khi được gọi là giấy phép đặc quyền bán hàng. Một số thành phố yêu cầu giấy phép thuế bán hàng của riêng họ ngoài tiểu bang. Giấy phép kinh doanh nói chung là cần thiết. Nếu bạn phục vụ trà và cà phê cho khách hàng, tiền đề có thể phải được kiểm tra bởi bộ y tế. Nếu bạn chỉ bán trà đóng gói hoặc số lượng lớn, cà phê và gia vị, và không chuẩn bị bất kỳ thực phẩm hoặc đồ uống cho khách hàng, bạn có thể không cần kiểm tra sức khỏe hoặc giấy phép xử lý thực phẩm.
Phân tích sự cạnh tranh của bạn để xem loại cà phê, trà và gia vị nào họ cung cấp. Đừng giới hạn mình chỉ ở các cửa hàng bán lẻ. Cửa hàng tạp hóa dành cho người sành ăn, cửa hàng tạp hóa hữu cơ, cửa hàng thực phẩm sức khỏe và thậm chí các nhà hàng có thể cung cấp các sản phẩm tương tự. Chọn sản phẩm của bạn dựa trên những gì đối thủ đang thiếu. Ví dụ: bạn có thể xác định rằng không ai cung cấp cà phê và trà hữu cơ, vì vậy đó là những gì bạn sẽ chọn.
Liên hệ nhà cung cấp cà phê, trà và gia vị. Chọn nhà cung cấp dựa trên giá cả, giao hàng, số lượng đặt hàng tối thiểu và danh tiếng. Sẽ không hợp lý khi chọn một nhà cung cấp yêu cầu mua tối thiểu 10 pound cho mỗi hương vị cà phê, nếu bạn sẽ không bán số lượng đó trước khi nó bị cũ. Trà không có vấn đề đó, vì nó không chứa các loại dầu mà cà phê làm. Các gia vị xấu đi theo thời gian một khi tiếp xúc với không khí, đặc biệt là nếu được bán với số lượng lớn - khách hàng lấy những gì họ muốn và đặt nó trong một túi nhựa và cân nó trước khi trả tiền.
Hiển thị các sản phẩm hấp dẫn xung quanh cửa hàng. Dán nhãn cho từng loại cà phê, trà hoặc gia vị. Chỉ định rõ ràng giá cả trên thùng cà phê, nhãn kệ hoặc trên lọ đựng gia vị.
Huấn luyện nhân viên để có kiến thức về nơi trồng cà phê, cách chế biến, tại sao cà phê và trà của bạn vượt trội so với đối thủ, cách lưu trữ gia vị và cách vận hành các điểm bán hàng.
tiền boa
Trước khi bạn mở cửa hàng, hãy tạo một kế hoạch tiếp thị để cho khách hàng biết những gì bạn cung cấp, bao gồm các trang truyền thông xã hội nơi bạn mô tả các loại cà phê khác nhau, thông báo đặc biệt về trà hoặc giải thích lịch sử của một số loại gia vị.
Cảnh báo
Co ngót làm giảm lợi nhuận của bạn. Đo lường cẩn thận cà phê, trà và gia vị, để khách hàng có được chính xác những gì họ trả tiền và không nhiều hơn. Giám sát nhân viên để họ làm như vậy.
