Bắt đầu một nhà máy rượu đòi hỏi một mẫu đất ở vùng đồi của Thung lũng Napa…hoặc vì vậy bạn có thể nghĩ. Doanh nhân Lysanne Tusar không cần đất quá mức hoặc gần đất nước rượu vang để điều hành nhà máy rượu của mình. Trên thực tế, cô ấy làm rượu vang của mình trên tầng ba của một tòa nhà kho ở giữa Hồng Kông.
$config[code] not foundNhà kho nằm ở Ap Lei Chau, một khu công nghiệp ở phía nam Hồng Kông. Thành phố đông dân, hay bất kỳ thành phố đông dân nào về vấn đề đó, đều không biết chính xác về sản xuất rượu vang. Nhưng Tusar quản lý để làm cho nó hoạt động.
Cô mua nho đông lạnh từ các vùng màu mỡ nhất thế giới, bao gồm Úc, Pháp và California. Sau đó, cô biến những quả nho đó thành rượu vang tuổi sồi trong các bức tường của không gian cho thuê 8.000 mét vuông của mình.
Rượu vang từ Nhà máy rượu vang Tusar xông thứ 8 đến các nhà hàng và quán bar địa phương, cũng như cho các khách hàng cá nhân và doanh nghiệp.
Nhưng điều hành một nhà máy rượu trong một nhà kho đô thị đi kèm với một số thách thức bất thường. Tusar gần đây đã mất một nửa không gian của mình do tiền thuê tăng. Cô đã phải hủy bỏ năm nay cổ điển và đóng cửa kinh doanh sự kiện nhà máy rượu vang.
Bây giờ cô ấy có một nửa không gian để làm việc và đã xem xét đóng cửa hoặc ít nhất là di chuyển đến một vị trí mới.
Trước khi thu hẹp quy mô, Nhà máy rượu vang thứ 8 đã sản xuất khoảng 40.000 đến 60.000 chai rượu mỗi năm. Và Tusar nghĩ rằng việc trở thành người cổ điển đầu tiên của Hồng Kông đã mang lại cho cô một lợi thế so với rượu vang nhập khẩu. Cô nói với tờ New York Times:
Tên Rượu của tôi hasn đã đau lòng khi bị trả lại trên toàn cầu.
Và điều đó có lẽ là một phần lý do khiến cô ấy ngần ngại chuyển hoạt động, mặc dù nguồn cung cấp rượu vang của cô ấy là điện thoại di động.
Làm rượu vang trong một tòa nhà kho công nghiệp chắc chắn là không thông thường. Và chỉ có 4.000 feet vuông để làm việc sau khi mất một nửa không gian của cô ấy có thể dễ dàng. Nhưng những khác biệt đó làm cho công việc kinh doanh của cô ấy trở nên thú vị, và chúng có thể là điều khiến cô ấy khác biệt trong một thị trường toàn cầu với đầy đủ các nhà máy rượu, những người làm điều đó khác nhiều so với Tusar.
Hình: Bất động sản thứ 8
7 Bình luận
