Tổng giám đốc khách sạn là những gương mặt đại chúng của các doanh nghiệp của họ. Kết quả là, người quản lý dự kiến sẽ vui vẻ và không thích hợp, bất kể tình huống nào. Trong khi các khách sạn cố gắng xây dựng một môi trường có sức chứa, các nhà quản lý phải đối mặt với nhiều căng thẳng đằng sau hậu trường. Những khách hàng khó tính, lịch trình độc đáo và áp lực để kiếm lợi nhuận trong một ngành cạnh tranh chỉ là một số thách thức mà các nhà quản lý khách sạn xử lý một cách thường xuyên.
$config[code] not foundChi phí ngăn chặn
Quản lý khách sạn dự kiến sẽ thực hành quản lý chi phí tích cực để thúc đẩy lợi nhuận. Tuy nhiên, đáp ứng mong muốn của khách hàng về các tiện nghi suốt ngày đêm là một đề xuất tốn kém. Đó là bởi vì hoạt động liên tục của hệ thống sưởi, thông gió và điều hòa không khí đại diện cho một trong những hạng mục ngân sách lớn nhất của khách sạn. Phân tích của HVAC chiếm hơn 50% chi phí năng lượng của ngành khách sạn, phân tích IVA Communications năm 2006 chỉ ra. Các nhà quản lý cũng phải xem xét tác động của thuế đối với doanh nghiệp, cộng với việc tăng chi phí xây dựng, bảng lương và công nghệ.
Quan hệ khách hàng-nhân viên
Kỹ năng giao tiếp cá nhân là rất quan trọng để thành công, vì các nhà quản lý xử lý tất cả các loại người và tình huống. Quản lý khách sạn phải thể hiện ân sủng dưới áp lực trong việc đối phó với những vị khách tức giận hoặc tình huống khẩn cấp. Người quản lý cần có phẩm chất tương tự trong việc lãnh đạo và đào tạo nhân viên - đặc biệt là trong các khách sạn nhỏ hơn, nơi mọi người chịu trách nhiệm cho nhiều nhiệm vụ. Một ý thức tổ chức sắc sảo cũng được yêu cầu để đối phó với các sự kiện đặc biệt như hội nghị, các bữa tiệc lớn và khách đến từ người nổi tiếng.
Video trong ngày
Mang lại cho bạn bởi Sapling Mang lại cho bạn bởi SaplingCơ hội việc làm ít hơn
Cục Thống kê Lao động ước tính tăng trưởng 8% nhu cầu đối với các nhà quản lý khách sạn trong giai đoạn 2010 đến 2020 - chậm hơn mức trung bình 14% đối với tất cả các ngành nghề khác. Một lý do là sự thay đổi đối với các khách sạn dịch vụ hạn chế và ít khách sạn đầy đủ dịch vụ hơn với các bộ phận riêng biệt. Các hoạt động lớn hơn cũng đã phản ứng bằng cách giảm số lượng người quản lý. Ví dụ: nhiều khách sạn theo chuỗi hiện yêu cầu một người quản lý duy nhất giám sát nhiều tài sản trong một khu vực. Nhìn chung, những xu hướng này có nghĩa là ít cơ hội hơn cho các nhà quản lý.
Lịch trình không thường xuyên
Lịch trình và giờ làm việc độc đáo là tiêu chuẩn trong ngành công nghiệp lưu trú, vì dịch vụ chạy suốt ngày đêm. Buổi tối và cuối tuần không có gì bất thường, và một số người quản lý có thể gọi điện trên cơ sở 24 giờ, BLS lưu ý. Nếu bạn không có mặt để điều hành doanh nghiệp, bạn vẫn sẽ cần một người quản lý khác để đảm nhận các công việc hàng ngày. Kỹ năng quản lý thời gian cũng rất quan trọng, vì ngay cả các nhà quản lý làm việc theo lịch trình 9 đến 5 cũng có thể được gọi để xử lý các trường hợp khẩn cấp.
An toàn và bảo mật
Người quản lý khách sạn phải cân bằng giữa việc cung cấp một môi trường mở với việc cung cấp một môi trường đảm bảo an toàn và an ninh cho khách. Một khách sạn thực hiện phương pháp này sẽ yêu cầu nhân viên an ninh của họ mặc com lê và cà vạt, ví dụ, thay vì đồng phục của quân đội hoặc cảnh sát. Người quản lý phải sử dụng quyền quyết định tương tự trong việc cấm những người không phải là khách và những người mất trật tự khỏi tài sản. Người quản lý cũng phải đào tạo nhân viên giám sát hành vi đáng ngờ và vận hành các thiết bị an ninh mà không xâm phạm đến sự an toàn hoặc thoải mái của khách.
