Trong một báo cáo gần đây được phát hành bởi Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia, phụ nữ và các doanh nghiệp nhà hàng thuộc sở hữu thiểu số đã phát triển một cách phi thường từ năm 2007 đến 2012 tại 48 tiểu bang.
Các doanh nghiệp nhà hàng do phụ nữ làm chủ tăng trưởng nhanh gấp ba lần so với ngành nhà hàng nói chung trong giai đoạn 5 năm, tăng 40%. Trong cùng thời gian năm năm, tổng số doanh nghiệp nhà hàng ở Hoa Kỳ đã tăng khoảng 12 phần trăm.
$config[code] not foundBang Mississippi đã chứng kiến sự tăng trưởng nhanh nhất trong kinh doanh nhà hàng do phụ nữ làm chủ ở mức 95%. Xếp hàng tiếp theo là Delwar với mức tăng trưởng 86%, Nevada với mức tăng trưởng 73% và Arizona với mức tăng trưởng 71% so với cùng kỳ.
Các bang có tỷ lệ kinh doanh nhà hàng cao nhất do phụ nữ làm chủ là Georgia ở mức 44%, Mississippi là 43%, Texas là 42%, Alabama là 41% và Louisiana là 40%.
Dawn Sweeney, chủ tịch và CEO của Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia cho biết, Phụ nữ đang đóng một vai trò không thể thiếu trong sự phát triển và đa dạng của ngành nhà hàng. Có nhiều phụ nữ trong các vị trí quản lý và sở hữu nhà hàng hơn hầu hết các ngành công nghiệp khác.
Theo nghiên cứu của Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia, 61% phụ nữ trưởng thành đã làm việc tại một nhà hàng tại một số thời điểm trong cuộc sống của họ và các doanh nghiệp nhà hàng do phụ nữ làm chủ đang phát triển với tốc độ nhanh hơn so với các nhà hàng nói chung.
Trong một báo cáo khác, các doanh nghiệp nhà hàng thuộc sở hữu thiểu số cũng tăng mạnh trong những năm gần đây. Số lượng các doanh nghiệp nhà hàng thuộc sở hữu của Tây Ban Nha đã tăng lên 51% từ năm 2007 đến 2012, trong khi các nhà hàng thuộc sở hữu của người Mỹ gốc Phi đã tăng lên 49%. Cả hai đều ở trên mức tăng trưởng tương ứng của họ trong nền kinh tế nói chung. Số lượng các doanh nghiệp nhà hàng thuộc sở hữu châu Á cũng tăng 18% trong giai đoạn 2007 và 2012, thấp hơn một chút so với mức tăng 24% trong toàn bộ nền kinh tế. Là kết quả của sự tăng trưởng nhất quán trong nền kinh tế trong những năm gần đây, 4 trong 10 doanh nghiệp nhà hàng thuộc sở hữu của người thiểu số.
Ngành công nghiệp nhà hàng ở Hoa Kỳ cung cấp cơ hội việc làm cho mọi người từ mọi tầng lớp với rất ít rào cản gia nhập. Ngoài ra, ngành công nghiệp này cũng cung cấp một con đường tuyệt vời để khởi nghiệp. Trên thực tế, 8 trong số 10 chủ nhà hàng nói rằng công việc đầu tiên của họ trong ngành nhà hàng là một vị trí đầu vào, theo nghiên cứu của Tổ chức Giáo dục Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia.
Hình ảnh đầu bếp nữ qua Shutterstock
Thông tin thêm: Tin nóng, Phụ nữ Doanh nhân Nhận xét
