Mở một nhượng quyền thương mại nhà hàng pizza là chính xác ý tưởng kinh doanh nguyên bản nhất. Nhưng James Markham đã tìm ra cách để làm cho doanh nghiệp của mình, Project Pie, nổi bật trong thế giới nhượng quyền.
$config[code] not foundNhượng quyền thường được coi là công cụ cắt cookie cookie của các doanh nghiệp. Nhưng Project Pie là chuỗi chống xích của người Viking, theo Markham. Thay vì sử dụng mô hình nhượng quyền tiêu chuẩn, Markham khuyến khích tất cả những người được nhượng quyền của Project Pie, tạo ra những nhà hàng độc đáo của riêng họ.
Không có hai vị trí Project Pie trông giống nhau. Các nhà hàng chỉ sử dụng cùng các thành phần, lò nướng pizza và hướng dẫn đào tạo.
Mục tiêu của Markham xông là để mỗi vị trí Project Pie nhìn, cảm nhận và ngửi như nhà hàng độc lập của riêng mình. Nhưng điều đó không có nghĩa là anh ấy có liên quan đến việc phát triển từng địa điểm nhượng quyền.
Mặc dù ông đảm bảo rằng mỗi địa điểm đều duy trì thương hiệu Project Pie, ông cũng muốn mỗi bên nhận quyền được tham gia vào quá trình sáng tạo. Và vì điều đó, anh ta rất đắn đo trong việc lựa chọn những người được nhượng quyền. Ông nói trong một cuộc phỏng vấn qua điện thoại với Xu hướng kinh doanh nhỏ:
Người tiêu dùng muốn có tính xác thực. Và tính xác thực trong thương hiệu của chúng tôi mang đến cho mỗi nhượng quyền thương mại của chúng tôi. Chúng tôi có rất nhiều người đến với chúng tôi và muốn mở 20 cửa hàng, và họ có thể có một cuốn sổ séc lớn nhưng họ không thực sự cảm nhận được chúng tôi đang cố gắng tạo ra. Chúng tôi muốn tìm đúng người và đúng tính cách phù hợp với thương hiệu của chúng tôi.
Vì tính chọn lọc và tính xác thực đó, Markham cho biết có một chất lượng không thể giải thích được, giữ từng vị trí lại với nhau, mặc dù chúng được điều hành bởi cùng một người và không có thiết kế giống nhau.
Cảm giác chung đó, theo ông, là những gì thực sự khiến Project Pie khác biệt với vô số đối thủ cạnh tranh trong thị trường pizza bình thường nhanh. Markham không xa lạ gì với việc kinh doanh pizza sau khi mở Mod Pizza ở Seattle và Pieology ở California. Anh ấy nói rằng lời khen lớn nhất anh ấy có thể nhận được là khi ai đó có thể giải thích chính xác những gì họ thích về Project Pie.
Project Pie hiện có 5 địa điểm nhượng quyền tại Hoa Kỳ và 6 tại Philippines, với 20 dự kiến sẽ mở vào cuối năm 2014.
11 Bình luận
