Kentucky có phần của nhà máy chưng cất rượu bourbon và những câu chuyện. Bất kỳ câu chuyện về bourbon phải bao gồm Jim Beam. Thương hiệu và bài học từ sự khởi đầu khiêm tốn của nhà sản xuất được nhấn mạnh trong Beam, Straight Up: The Bold Story of the First Family of Bourbon. Câu chuyện kể về một doanh nghiệp gia đình thành công đã phát triển mạnh qua nhiều thế hệ.
$config[code] not foundTác giả, Fred Noe (đồng tác giả bởi Jim Kokoris), là một Beam Master Distiller thế hệ thứ 7, và là cháu chắt của Jim Beam. Tôi chọn ebook duyệt NetGallery, tìm một cuốn sách chia sẻ lịch sử gia đình với lịch sử kinh doanh.
Thẳng lên phù hợp với dự luật là một giáo viên kinh doanh tuyệt vời, tương tự như phạm vi bài học Guitar. Nhưng nó cũng vui vì vấn đề của nó. Thực phẩm, nói chung, mang lại những điều tốt nhất trong con người. Chúng tôi xã hội xung quanh nó, có thể là bình thường hoặc bữa trưa kinh doanh rập khuôn và rượu luôn có nghĩa là để giữ cho mọi người thư giãn. Noe cũng ghi chú ấn tượng đó.
Khi tôi mới bắt đầu đi du lịch, tôi đã nghĩ rằng thế giới là một nơi lớn. Thức ăn có thể khác, phong tục, quần áo, nhưng cuối cùng, con người là con người. Bourbon giúp. Đó là một ngôn ngữ chung, mọi người đều hiểu nó, bất kể họ đến từ đâu.
Lưu ý rằng, Noe đưa người đọc thoải mái vào thế giới của mình. Anh ta giải thích về lịch sử gia đình và vị trí của mình, bao gồm một chương về cha Booker của anh ta, và câu chuyện về cách Noe bước vào kinh doanh. Những khúc quanh đẹp đẽ xảy ra với những cú chạm vào các cột mốc văn hóa tưởng tượng trên đường đi, giống như sự cấm đoán. Trong thời gian đó, Noe nói Jim Beam:
Sầu…did rất nhiều thứ để ở lại nổi, nhưng một điều anh ấy đã làm là đi tù.
Beam đã điều hành một mỏ than và mỏ đá để thay thế nhà máy chưng cất, mặc dù anh ta không thành công:
Trái tim không có trong đó, và nó thể hiện ở điểm mấu chốt.
Các doanh nhân có thể đồng nhất với các khía cạnh khác nhau của tính cách gia đình Beam đối với doanh nghiệp:
- Mục đích duy nhất
- Đơn giản trong cách cư xử
- Sự nhạy cảm mạnh mẽ của những gì hoạt động
- Thẳng thắn
Và với một số quirks thú vị. Chẳng hạn như mang theo một gia truyền, một lọ men được sử dụng trong chưng cất rượu bourbon, ở ghế trước của Jim Beamedom Cadillac:
Bạn thấy đấy, bạn phải sử dụng cùng một loại men để giữ cho rượu whisky của bạn nhất quán và nếm thử, và anh ấy đã định để nó ra khỏi tầm mắt của mình. Bà cố Mary của tôi nói rằng men làm ứ đọng nhà, nói nó có mùi như vớ cũ, nhưng Jim didn không quan tâm. Men đó là vàng; nó làm cho rượu whisky của anh ấy trở nên đặc biệt và nó có mùi thơm đối với anh ấy.
Người đọc cũng có được những thông tin thực tế tạo nên những chủ đề hay của cuộc sống. Đoán màu whisky bắt đầu là gì? Rõ ràng như nước, áp dụng một màu nâu từ đường caramel trong quá trình lão hóa.
Những sự thật thú vị như thế được dệt thành những câu chuyện kể hấp dẫn hơn, chẳng hạn như những vụ cướp rượu được lưu trữ trong thời gian cấm. Nhà máy chưng cất có kho dự trữ, và rất nhiều trong số đó - họ vẫn bị bắt gặp vì bị cấm bởi rượu. Kẻ trộm sẽ đột nhập vào kho lưu trữ tạm thời cho rượu whisky, thay thế rượu whisky mà chúng ăn cắp bằng nước. Một kết quả cấm khác là việc sử dụng bourbon cho mục đích y học:
Ngay khi đó, bourbon bị cấm, bourbon bị cấm đột nhiên trở thành thuốc được chính phủ phê duyệt. Một số nhà máy chưng cất vẫn còn sống bằng cách xin giấy phép bán rượu whisky của họ cho các nhà thuốc sau đó có thể quay lại và bán nó cho những người có bác sĩ điều trị theo toa. Tôi có thể sai, nhưng tôi không nghĩ rằng ai đó đã kiếm được nhiều tiền khi làm điều đó, nhưng mọi xu đều giúp đỡ sau đó.
Và Noe giải thích dòng thời gian với sự tinh tế của Kentucky, chẳng hạn như hình ảnh của anh cho nghỉ hưu của Jim Beams:
Ở Kentucky, mọi người không nên đi xe vào hoàng hôn, đi ra ngoài đồng cỏ. Họ ngồi ở hiên trước. Ông có một trong những cổng trước tốt nhất ở Kentucky. Rộng và chắc chắn, nhìn ra Phố Bắc Thứ ba, kéo chính Bardstown.
Chương trực tiếp nhất nói về doanh nghiệp nhỏ là Chương 10: Cách xây dựng một công ty tồn tại lâu dài. Cách tiếp cận này tương phản với Bài học Guitar, một cái nhìn lịch sử khác về một ngành cụ thể. Nhưng điều này cũng nói lên uy quyền - sau tất cả, bạn không phải là thế hệ thứ 7 mà không có bài học hay hai bài học nào được thông qua. Một cây gia đình có niên đại từ năm 1770 cho bạn biết những bài học đã đi được bao xa.
Các cố gắng là ý tưởng thông thường, chẳng hạn như biết khách hàng của bạn, đảm bảo chất lượng và tính nhất quán. Những người khác được làm mới những ý tưởng mà Noe cá nhân hóa, đủ để khen ngợi bất kỳ cuốn sách về quy trình kinh doanh nào, chẳng hạn như có niềm tự hào và đam mê - Noe bị nghẹn họng khi nhìn thấy một chiếc xe tải Beam giao bourbon, nhưng anh ta cũng làm như một nàng thơ cho chất lượng và sự nhất quán ông chủ trương.
Nếu bạn chọn cuốn sách này, hãy đi sâu vào Chương 9, trong đó nêu chi tiết về phản ứng chưng cất đối với việc giảm doanh số bourbon trong những năm 1970. Bạn sẽ tìm hiểu ý nghĩa của sự đổi mới, với con mắt cân bằng truyền thống gia đình và sự thay đổi thị trường.
Một vài hình ảnh của phần phụ lục lịch sử gia đình ở cuối cuốn sách, cũng như một phần nhỏ đồ uống và công thức nấu ăn dựa trên Beam. Đây là những giai điệu được thực hiện tốt và lễ hội (tôi thực sự thích phương pháp chữa trị nôn nao!).
Cuốn sách làm cho một món quà tốt cho chủ doanh nghiệp đánh giá cao lịch sử kinh doanh hoặc những người chỉ cần một bước lùi từ một quá trình hoặc cuốn sách kỹ thuật.
Noe viết trong phần mở đầu, ông đã có một số bảo lưu trong việc viết một cuốn sách. Tôi mừng vì anh đã chọn cách khác.
