Cách tạo lịch biểu thay đổi

Người quản lý ở nhiều cửa hàng bán lẻ và nhà hàng phải sắp xếp nhân viên theo nhiều ca, thường sử dụng ba ca khác nhau hoặc nhiều hơn để chi trả cho một ngày 12 giờ. Lập lịch thay đổi cho phép số lượng nhân viên lớn hơn làm việc tại một cơ sở trong khi vẫn kiểm soát được chi phí lao động. Sử dụng lịch trình thay đổi để tổ chức đội ngũ lao động của bạn và bao gồm hiệu quả doanh nghiệp của bạn mà không cần giám sát.

Xác định thời gian bận rộn nhất trong ngày làm việc của bạn bằng cách kiểm tra báo cáo bán hàng trong bốn tuần qua. Mặc dù hoạt động kinh doanh trong ngày sẽ khác nhau, nhưng bạn sẽ thấy các xu hướng cơ bản trong doanh số hàng ngày. Hầu hết các doanh nghiệp sẽ thấy hai hoặc ba giai đoạn bận rộn mỗi ngày, với thời gian chậm ở giữa.

$config[code] not found

Phân tách ngày làm việc của bạn thành các phần 4 hoặc 6 giờ. Bao gồm thời gian bận rộn trong các phần riêng biệt. Độ dài của thời gian bận rộn của bạn sẽ cho biết thời gian thay đổi là bao lâu.

Trừ khi bạn đang điều hành một quán cà phê hoặc nhà hàng mở cửa cho bữa sáng, hãy lên lịch cho một ca mở cửa với số lượng nhân viên tối thiểu. Hầu hết các nơi làm việc không phải là điều cực kỳ bận rộn vào buổi sáng, vì vậy hãy tiết kiệm sức lao động bằng cách chỉ lên lịch cho những người cần thiết để đưa doanh nghiệp của bạn hoạt động trong ngày.

Mang lại cho nhiều người hơn nửa giờ trước khi cơn sốt đầu tiên sẽ bắt đầu. Điều này sẽ cho phép nhân viên đồng hồ và làm việc hiệu quả trước khi khách hàng có thể áp đảo họ. Một nhóm đã làm việc cùng nhau có thể đối phó với một cuộc chạy đua hiệu quả hơn nhiều so với một nhóm đang cố gắng bước vào và bắt kịp.

Lịch trình nhân viên ca đầu tiên để lại sau khi vội vàng đi xuống. Để lại một nhân viên tối thiểu vào giữa ngày, đủ để chăm sóc bất kỳ khách hàng nào bạn có thể có nhưng không nhiều đến mức họ có thời gian giải trí.

Thêm một nhóm người lớn hơn nửa giờ trước đợt cao điểm thứ hai trong ngày. Hãy chắc chắn rằng tất cả các trạm và bộ phận đều hoạt động hiệu quả trước khi có một lượng lớn doanh nghiệp mới xuất hiện.

Lịch trình của hầu hết các nhân viên để rời đi sau khi vội vàng kết thúc. Giữ một nhân viên bộ xương để dọn dẹp vào cuối ngày và đóng cửa hàng. Hãy chắc chắn rằng có đủ công nhân để hoàn thành công việc trong một khoảng thời gian hợp lý, nhưng đừng quá cố gắng để giảm thời gian đóng cửa.