Làm bánh và trang trí chuyên nghiệp là một lĩnh vực sinh lợi, cho phép nhiều sự linh hoạt và sáng tạo. Làm bánh là một nghệ thuật cũng như một kỹ năng thực tế để lại nhiều khoảng trống cho sự tăng trưởng và phát triển. Trở thành một nhà sản xuất bánh chuyên nghiệp thường bao gồm hoàn thành một chương trình chứng nhận trong làm bánh và bánh ngọt. Mặc dù chỉ cần tối thiểu bằng tốt nghiệp trung học cho hầu hết các vị trí làm bánh cấp, thông qua đó người ta có thể có kinh nghiệm làm bánh và trang trí thực tế, bằng cấp và chứng chỉ từ các trường ẩm thực là cần thiết cho các vị trí nướng và trang trí cạnh tranh hơn.
$config[code] not foundTìm kiếm việc làm ở cấp nhập cảnh tại một siêu thị hoặc tiệm bánh độc lập để có kinh nghiệm trong ngành công nghiệp làm bánh và bánh ngọt. Điều này sẽ giúp bạn có được một viễn cảnh thực tế, cũng như các kỹ năng cơ bản trong làm bánh và trang trí. Điều quan trọng là củng cố sự quan tâm của bạn trong lĩnh vực làm bánh và bánh ngọt trước khi đầu tư vào một văn bằng hoặc chương trình chứng nhận ẩm thực.
Nghiên cứu các trường ẩm thực và các chương trình chứng nhận làm bánh và bánh ngọt tương xứng với trình độ học vấn và kỹ năng của bạn. Kinh nghiệm làm bánh trước sẽ khiến bạn cạnh tranh hơn để được nhận vào các chương trình ẩm thực làm bánh và bánh ngọt. Chẳng hạn, Certified Journey Baker (CJB), yêu cầu ít nhất một năm kinh nghiệm làm bánh bán lẻ, trong khi Certified Master Baker (CMB) yêu cầu chứng nhận Baker (CB) được chứng nhận cộng với bốn năm kinh nghiệm bán lẻ chuyên nghiệp.
Hoàn thành bằng cấp ẩm thực hoặc chương trình chứng nhận phù hợp với sở thích và tham vọng nghề nghiệp của bạn. Các khóa học chứng nhận bao gồm các chủ đề như nguyên tắc làm bánh, khái niệm dinh dưỡng, pha trộn và chuẩn bị, thiết kế bánh cổ điển và đương đại, vệ sinh và bán hàng bánh.
Có được cơ hội việc làm mới hoặc tốt nghiệp tương xứng với thông tin làm bánh mới của bạn. Có được giấy phép của tiểu bang và địa phương phù hợp để thực hành làm bánh và bánh ngọt, cho dù bạn đang hoạt động trong một công ty hay tự mình kinh doanh.
tiền boa
Nếu bạn muốn thành lập một doanh nghiệp làm bánh hoặc kiếm được việc làm cao hơn trong ngành bánh, hãy đề nghị làm và thiết kế bánh cho một mạng lưới cá nhân của bạn bè và người thân với giá ưu đãi. Điều này sẽ giúp xây dựng hồ sơ và danh mục đầu tư của bạn.
Nhìn vào bánh tại các sự kiện của người khác, chẳng hạn như đám cưới, sinh nhật, ngày kỷ niệm và tiệc công ty có thể giúp bạn có được quan điểm và hiểu biết về cách phát triển kỹ năng làm bánh của riêng bạn. Mạng lưới với các nhà sản xuất bánh chuyên nghiệp khác tại các sự kiện này, nếu có thể.
Cảnh báo
Đừng mong đợi một mức lương cao trong giai đoạn đầu của sự nghiệp làm bánh. Mức lương trung bình ước tính $ 30.000 mỗi năm; nhưng có thể tăng lên hơn 60.000 đô la mỗi năm với giáo dục, chứng chỉ và kinh nghiệm cao hơn.
