Có rất nhiều lựa chọn ngoài kia cho thực phẩm ăn nhẹ. Nhưng các doanh nhân đằng sau Ben tố Soft Pretzels nghĩ rằng các lựa chọn của họ đứng ngoài tất cả những người còn lại.
Công ty sử dụng một công thức Amish cũ để làm bánh quy mềm lớn và các món ăn khác. Bạn có thể tìm hiểu thêm về công việc kinh doanh và hành trình của những doanh nhân này trong tuần này.
Kinh doanh làm gì
Bán bánh quy mềm và các mặt hàng thực đơn khác.
$config[code] not foundScott Jones, Giám đốc điều hành và đồng sáng lập của Ben Pret Softels nói với Xu hướng kinh doanh nhỏ, Soft Pretzels của Ben Ben là quê hương của Jumbo Soft Pretzels huyền thoại, có kích thước gần gấp đôi so với các loại bánh quy mềm khác và có độ mịn, tan chảy trong miệng của bạn hương vị. Ngoài chữ ký Jumbo Soft Pretzel, chúng tôi cũng cung cấp các món cắn bánh quy nghệ nhân có tên là Buggy Bites, Pretzel Stix, All-Beef Pretzel Dog, và Pretzel Pocket sandwich. Khách hàng có thể kết hợp bánh quy nướng tươi của họ với mười một loại nước sốt dành cho người sành ăn bao gồm phô mai, mù tạt ngọt Amish và nhiều lựa chọn khác.
Niche kinh doanh
Kích thước và hương vị.
Jones nói, các loại bánh quy của chúng tôi có kích thước gần gấp đôi so với các đối thủ cạnh tranh của chúng tôi và có hương vị mịn màng, tan chảy trong miệng mà không đối thủ nào của chúng tôi đạt được.
Doanh nghiệp đã bắt đầu như thế nào
Bằng cách hoàn thiện một công thức gia đình cũ.
Jones nói, Ben Ben Miller, đồng sáng lập của Ben lu Soft Pretzels và vợ, thợ làm bánh Amish thế hệ thứ 3, đã hoàn thiện công thức bột Amish / Hà Lan được sử dụng cho đến ngày nay tại tất cả các địa điểm của Ben Muff Soft Pretzels. Cửa hàng bánh mì mềm Ben Pret Soft Pretzels đầu tiên được mở tại Trung tâm thương mại Concord ở Elkhart, Ấn Độ và từ đó đã phát triển đến 79 địa điểm tại tám bang.
Thắng lớn nhất
Hợp tác với các nhà bán lẻ lớn.
Jones giải thích, Một trong những chiến thắng lớn nhất của chúng tôi là đàm phán và thực hiện hợp đồng cho thuê chính với Walmart và thỏa thuận cấp phép chính của chúng tôi với Meijer. Những thỏa thuận này cho phép chúng tôi mở các tiệm bánh Pretzel trong các cửa hàng Walmart và Meijer trên toàn quốc.
Rủi ro lớn nhất
Mua một tòa nhà.
Jones nói, chúng tôi nhận ra rằng chúng tôi sẽ cần một chuỗi phân phối để xây dựng doanh nghiệp của chúng tôi. Tuy nhiên, khi bạn là một thương hiệu mới nổi, thật khó để đưa các sản phẩm độc quyền của bạn ra thị trường mà không tự phân phối. Chúng tôi đã làm điều này bằng cách sử dụng không gian kho cho thuê nhỏ trong một vài năm. Sau đó, chúng tôi quyết định mua một tòa nhà. Đây là một khoản đầu tư lớn và rủi ro. Nếu doanh nghiệp của chúng tôi không phát triển, chúng tôi sẽ phải gánh một khoản mua bất động sản lớn. Rủi ro đã được đền đáp khi chúng tôi hợp tác với Gordon Food Services để phân phối các mặt hàng độc quyền của chúng tôi và có một nhà bếp được FDA chấp thuận để sản xuất chúng. Chúng tôi sẽ tiếp tục sử dụng tòa nhà trong nhiều năm tới.
Bài học kinh nghiệm
Đào tạo là tối quan trọng.
Jones nói, khi chúng tôi mới bắt đầu nhượng quyền, chúng tôi sẽ cung cấp một chương trình đào tạo toàn diện hơn cho nhân viên và đối tác nhượng quyền. Tôi nghĩ rằng những người tiên phong của người Viking đã sớm kinh doanh giúp chúng tôi nhanh chóng tốt hơn và giờ chúng tôi đã có những quy trình đó.
Họ đã chi thêm $ 100.000 như thế nào
Hỗ trợ nhượng quyền thương mại.
Jones giải thích, tôi sẽ dành nó cho một hệ thống như của Profit Profit Mastery, để các đối tác nhượng quyền của chúng tôi hiểu rõ hơn và phát triển các công cụ để tiêu hóa các báo cáo tài chính liên quan đến hoạt động kinh doanh của họ. Tôi cũng sẽ dành bất kỳ khoản tiền còn lại nào cho việc đào tạo chuyên gia tiếp thị địa phương cho các đối tác nhượng quyền của chúng tôi. Điều này sẽ cho phép họ vượt quá trong cộng đồng của họ với sự tham gia của cộng đồng và tiếp thị địa phương.
Trích dẫn yêu thích
Nhân vật có thể được phát triển dễ dàng và yên tĩnh.Chỉ thông qua kinh nghiệm thử thách và đau khổ, linh hồn mới có thể được củng cố, tham vọng được truyền cảm hứng và thành công đạt được.
* * * * *
Tìm hiểu thêm về Tiêu điểm nhỏ chương trình
Hình ảnh: Ben Pret Soft Pretzels, Facebook
1
