THÔNG CÁO BÁO CHÍ - ngày 31 tháng 5 năm 2009 - Những người ủng hộ cho thuê thương mại (www.commercialleaseadvocates.com) muốn các doanh nghiệp nhà hàng thành công. Không có nghi ngờ rằng mọi người đang sống trong thời kỳ kinh tế nghèo nàn; gia đình và doanh nghiệp đang bị mất thu nhập. Một ngành kinh doanh đặc biệt, thiếu cả cơ hội kinh doanh và chi tiêu gia đình, là ngành nhà hàng.
$config[code] not foundBill Reedhead, Nhà đàm phán chuyên nghiệp
Trọng tâm của nhà đàm phán chuyên nghiệp và luật sư, Bill Reedhead, người có khái niệm và liên doanh kinh doanh mới, Người cho thuê thương mại, (www.commercialleaseadvocates.com) là giúp các nhà hàng tồn tại trong thời điểm tài chính khó khăn này bằng cách giúp chủ sở hữu đàm phán lại cho thuê cao tới 50% doanh thu. Đây là một dấu hiệu chắc chắn của một thảm họa hiện ra.
Các nhà hàng dựa vào cộng đồng doanh nghiệp để sử dụng dịch vụ của họ, cho dù đó là cho các chức năng của tập đoàn lớn, bữa ăn trưa kinh doanh nhỏ hay thậm chí là nhân viên chạy đến nhà hàng để ăn nhanh vào giờ nghỉ trưa. Mặt khác, các nhà hàng cũng có thể bao gồm nhu cầu của gia đình, hoặc các món ăn cao cấp dành cho những khách hàng giàu có hơn. Tuy nhiên, với tỷ lệ cao các công ty sẽ rời bỏ kinh doanh và các cá nhân và gia đình mất việc làm, ít người có thể vung tiền vào các bữa ăn tại nhà hàng. Đối với một số cá nhân, điều đó có nghĩa là giảm bớt thói quen chi tiêu của họ và ăn ít hơn, hoặc mang một bữa trưa đóng hộp đi làm, trong khi đối với những người khác, điều đó có nghĩa là phải cắt bỏ hoàn toàn việc ăn uống tại nhà hàng. Trong cả hai trường hợp này có nghĩa là mất doanh thu cho ngành công nghiệp nhà hàng.
Bất kể quy mô khách hàng ngày càng ít đi, một nhà hàng luôn có một khoản tiền phải trả. Giá thuê đó được xác định bởi một số yếu tố như khối lượng (khách hàng), thời gian và địa điểm. Nói một cách đơn giản, khối lượng càng nhiều ở một địa điểm lựa chọn vào giờ cao điểm, sẽ ra lệnh rằng tiền thuê tòa nhà sẽ cao như thị trường có thể chịu được. Mặc dù công thức này có thể hoạt động tốt trong một nền kinh tế đang bùng nổ, nó có thể gây ra thảm họa tài chính cho nhà hàng trong một nền kinh tế trì trệ.
Ví dụ, khái niệm thời gian chịu rất nhiều khi thuê địa điểm. Một nhà hàng có vị trí thuận tiện trong khu vực trung tâm thành phố hoặc trung tâm của khu du lịch sẽ phải trả tiền thuê cao hơn so với một nhà hàng nằm trong khu dân cư. Tương tự, nếu nhà hàng nằm đối diện với một sự kiện hàng năm như lễ hội, tiền thuê sẽ đắt hơn vào thời điểm cụ thể trong năm. Nếu sự kiện là một sự kiện trả tiền như buổi hòa nhạc và bị hủy vì bán vé không đủ, các nhà hàng hoặc nhà hàng duy nhất cũng sẽ phải chịu sự thiếu hụt doanh thu rất cần thiết đó.
Bill Reedhead, Người sáng lập Tổ chức Cho thuê Thương mại, (www.commercialleaseadvocates.com) có điều này để nói, đối với vị trí, một doanh nghiệp có thể phục vụ nhu cầu ăn trưa của nhân viên nhà máy hoặc nhân viên văn phòng. Tuy nhiên, nếu các doanh nghiệp trong khu thương mại hoặc sản xuất đóng cửa hoặc bắt đầu sa thải nhiều người, sự kiện đáng tiếc này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu của các nhà hàng trong khu vực. Nếu chỉ có một nhà hàng trong khu vực mà doanh nghiệp có thể vượt qua cơn bão cho đến khi các doanh nghiệp mới mở hoặc các doanh nghiệp hiện có phục hồi nhân viên của họ. Tuy nhiên, nếu có một số nhà hàng trong khu vực trong thời kỳ kinh tế suy thoái, thì mỗi doanh nghiệp này đang cạnh tranh cho lượng khách hàng đang suy giảm.
Mặc dù giá thuê dựa trên doanh thu dự đoán, nhưng trong những lần thử này, rất khó để theo kịp tiền thuê cố định đối với một tài sản thương mại như nhà hàng. Chủ nhà hàng đang phải đối mặt với giá thuê cao và lợi nhuận thu hẹp. Một số sẽ tiếp tục chịu đựng trong khi những người khác sẽ xem xét di dời hoặc ra khỏi doanh nghiệp hoàn toàn.
Trước khi một trong hai lựa chọn này được xem xét, có một cách khác. Cho thuê thương mại có thể giúp đỡ. Những người ủng hộ cho thuê thương mại là trong việc giúp đỡ các chủ doanh nghiệp đàm phán lại các hợp đồng thuê hiện có, để giảm tiền thuê và đưa họ phù hợp hơn với các điều kiện kinh tế. Tại sao phải vật lộn với giá thuê cao hơn nếu bạn không có quá? Hơn nữa, bởi vì những người giỏi tại Cho thuê thương mại nhận ra rằng việc kiếm lợi nhuận trong ngành nhà hàng khó đến mức nào, họ sẽ không tính phí cho bạn nếu họ không thể thương lượng lại hợp đồng thuê cho khách hàng.
