Bất kể kích thước nào, tất cả các máy thái thịt đều hoạt động theo cùng một nguyên tắc. Bạn gắn thức ăn vào một khay trượt và sau đó chuyển khay qua một lưỡi dao cạo đang quay, cắt một lát mỏng từ phần lớn thực phẩm. Máy thái thịt có thể nguy hiểm, vì bạn đang làm việc với một lưỡi dao xoay lớn, nhưng chúng không khó để học cách vận hành. Với các biện pháp phòng ngừa và kỹ thuật thích hợp, bạn có thể vận hành máy thái thịt một cách an toàn và hiệu quả.
$config[code] not foundRửa tay kỹ và lau khô trên khăn giấy. Mang một đôi găng tay nhựa để giữ vệ sinh thực phẩm.
Nhấc cánh tay kẹp lên và xoay nó ra khỏi bề mặt của máy thái. Đặt thịt số lượng lớn lên xe ngựa và xoay cánh tay kẹp lại trên bề mặt và xuống thịt. Điều này sẽ giữ miếng thịt ở vị trí trên bề mặt xe ngựa.
Xoay núm điều chỉnh để chọn độ dày mong muốn của lát thịt của bạn. Đặt một miếng giấy sáp hoặc khăn giấy deli dưới đáy máy thái để nhận thịt thái lát của bạn.
Xoay công tắc sang vị trí "Bật". Đẩy tay cầm lên xe ngựa để di chuyển phần thịt lớn qua lưỡi dao quay. Cắt một lát mẫu và kiểm tra độ dày mong muốn. Điều chỉnh mặt số nếu lát mẫu của bạn quá dày hoặc quá mỏng.
Đẩy cỗ xe qua lại bằng lưỡi phải bằng tay phải, dùng tay trái để giúp giữ những lát thịt rơi trên giấy.
Tắt máy thái lát khi bạn đã cắt đủ lát. Bọc phần thịt còn lại bằng bọc nhựa và bảo quản trong tủ lạnh. Lưu trữ thịt thái lát của bạn ở một nơi mát mẻ.
Lau sạch toàn bộ máy thái, bao gồm cả cỗ xe, tầng dưới và lưỡi dao, cẩn thận và kỹ lưỡng. Xoay mặt số để điều chỉnh lưỡi cắt về độ dày "0" để tránh việc cắt ngẫu nhiên cho người dùng tiếp theo.
