Theo tờ New York Times, "Ở đó không có xung quanh đặc sản ẩm thực Denver, thịt đỏ, điểm thu hút chính tại các quán thịt nướng có chủ đề Old West trên khắp thị trấn." Tùy thuộc vào cách bạn nhìn vào nó, đặc sản của thành phố Coloradan này có thể là một cơ hội để mở một nhà hàng khác có cùng chủ đề thậm chí tốt hơn, hoặc chơi với các vị giác khác nhau. Bất cứ loại nhà hàng nào bạn chọn mở ở Denver, bạn sẽ cần một kế hoạch kinh doanh vững chắc, kế hoạch công khai và một loạt giấy phép.
$config[code] not foundMở nhà hàng đó
Viết kế hoạch kinh doanh. Phần quan trọng nhất của việc này sẽ là quyết định loại thực phẩm bạn muốn phục vụ và trong cài đặt nào. Xem nếu bạn có thể tìm thấy một loại thực phẩm được đại diện ở Denver (gợi ý: đây sẽ không phải là thịt bò). Có lẽ một dạ dày với giá cả hợp lý sẽ lấp đầy một lỗ. Hoặc một nhà hàng fondue kiểu Thụy Sĩ cho những đêm Colorado lạnh lẽo có thể được chào đón. Sử dụng trí tưởng tượng của bạn.
Chọn một địa điểm. Denver phẳng như một chiếc bánh kếp, vì vậy một khi bạn có vốn cùng nhau, hãy ra vỉa hè tìm một vị trí cho nhà hàng của bạn. Cố gắng cân bằng giữa việc tìm một địa điểm không có quá nhiều nhà hàng lân cận (cạnh tranh) cũng như không quá ít cửa hàng thú vị (bạn sẽ mất lưu lượng truy cập).
Tăng nguồn vốn. Mở một nhà hàng là một đề xuất đắt tiền. Hãy chắc chắn rằng bạn có đủ để chi trả cho việc mua hoặc thuê một địa điểm, bù lỗ trong năm đầu tiên, trả cho bản thân và nhân viên của bạn, và mua thiết bị và nguyên liệu. Nếu bạn không có đủ tiền cho mình, hãy trình bày kế hoạch kinh doanh của bạn cho các nhà đầu tư có thể. Hoặc lấy một khoản vay từ ngân hàng.
Rèn thiết kế menu của bạn. Hãy ghi nhớ loại người bạn muốn thu hút. Gia đình, người cao niên, cặp vợ chồng lãng mạn và người độc thân đều muốn các loại thực phẩm khác nhau. Tạo một định dạng hấp dẫn cho nhóm mục tiêu của bạn - ví dụ như bản in lớn cho người cao niên.
Áp dụng cho thanh tra y tế địa phương để xin giấy phép xử lý thực phẩm và, nếu bạn có kế hoạch phục vụ nó, giấy phép rượu. Giấy phép xử lý thực phẩm sẽ có giá $ 10 và có thể lấy trực tuyến tại trang web của Colorado Food Handlers.
Chuẩn bị cho khai trương của bạn. Bước cuối cùng trước khi mở là đưa ra một kế hoạch tiếp thị toàn diện. Hãy nhớ rằng Denver có dân số hơn 3 triệu người, rất hẹp về nhân khẩu học của bạn và cách tiếp cận họ. Xem xét giảm giá mạnh cho tuần đầu tiên của bạn trong kinh doanh. Và bạn có thể lấy quảng cáo ra trong các đài phát thanh nổi tiếng hoặc trên tờ báo địa phương, Denver Post. Làm mọi thứ bạn có thể để thu hút sự chú ý đến nhà hàng mới của bạn.
