Không nhiều người 25 tuổi thấy mình điều hành các doanh nghiệp thành công. Nhưng Ben Harris đã làm. Anh ta làm việc theo cách của mình thông qua trường đại học tại các nhà hàng khác nhau và nghĩ rằng anh ấy muốn một ngày có một nhà hàng của riêng mình. Mặc dù anh ấy đã không nhất thiết nghĩ rằng điều đó sẽ xảy ra ngay lập tức.
$config[code] not foundSau đó, khi chị gái Anne giới thiệu anh với Sarpino Hay Pizzer, một thương hiệu pizza toàn cầu, mọi thứ đã thay đổi. Hai anh em đã mở nhượng quyền thương mại Sarpino Lần đầu tiên ở khu vực Thành phố Kansas khi Ben mới 25 tuổi. Mặc dù bây giờ anh ấy điều hành công việc kinh doanh, anh ấy đã có thể mở rộng và phát triển ở thị trường đó. Tìm hiểu thêm về câu chuyện của anh ấy và mô hình Pizza Sarpino trong tuần này.
Doanh nghiệp làm gì:
Bán pizza mới làm và các lựa chọn thực phẩm khác của Ý.
Nhà hàng nhượng quyền có địa điểm ở tám quốc gia. Nhưng nguồn gốc của doanh nghiệp ở Ý, nơi người sáng lập Gerry Koutogos đã phát triển các công thức nấu ăn tươi của Ý mà mỗi nhà hàng sử dụng để phân chia thực phẩm. Các thực đơn bao gồm pizza, mì ống, sa lát, bánh mì, calzones, bánh mì, món tráng miệng và đồ uống.
Kinh doanh thích hợp:
Phục vụ thức ăn mà thực sự tươi và cung cấp dịch vụ tuyệt vời.
Harris nói:
Giao hàng Pizza Pizza đã trở nên nổi tiếng vì nhanh và rẻ, ít có dịch vụ khách hàng. Chúng tôi làm việc chăm chỉ để cung cấp không chỉ thực phẩm cho người sành ăn mà còn là một trải nghiệm xung quanh người sành ăn. Khách hàng, tất nhiên, yêu thích thực phẩm của chúng tôi nhưng chúng tôi muốn nghĩ rằng đó cũng là dịch vụ của chúng tôi khiến mọi người quay trở lại.
Doanh nghiệp đã bắt đầu như thế nào:
Sau một số nghiên cứu cẩn thận.
Chị Harris Harris là người đầu tiên giới thiệu anh với Sarpino sườn Pizza. Cô biết một người làm việc tại công ty thông qua một người bạn chung và biết rằng họ đang tìm cách đột nhập vào thị trường Kansas City. Các anh chị nhìn vào mô hình kinh doanh và thích những gì họ thấy. Vì vậy, họ đã có một chuyến đi đến địa điểm gần nhất ở Chicago và tự mình thử nó. Tại thời điểm đó, họ đã được nối.
Vì vậy, mặc dù họ còn trẻ và đang cố gắng thâm nhập vào một thị trường mới, họ vẫn tiếp tục. Harris nói:
Lúc đó tôi mới 25 tuổi và thật khó khăn khi là cửa hàng đầu tiên ở một khu vực mới. Chúng tôi thiếu rất nhiều sự công nhận thương hiệu và nhà cung cấp đáng tin cậy mà họ đã có ở thị trường Chicago. Với rất nhiều công việc khó khăn và sự giúp đỡ từ gia đình, bạn bè và nhân viên tuyệt vời, chúng tôi đã phát triển vị trí Overland Park ban đầu thành một trong những cửa hàng hàng đầu trong hệ thống. Chúng tôi thậm chí đã giành được giải thưởng cho ‘Cửa hàng của năm năm 2013.
Rủi ro lớn nhất:
Mở rộng kinh doanh.
Sau một vài năm kinh doanh, Harris quyết định mở một địa điểm thứ hai. Nhưng tiếp quản một doanh nghiệp hiện có những thách thức của nó. Anh ấy giải thích:
Cửa hàng chúng tôi tiếp quản đã mở được hai năm nên rất khó để bước vào và ngay lập tức bắt đầu vận hành mọi thứ theo cách của chúng tôi. Cuối cùng, chính sức mạnh của nhân viên và người quản lý đã giúp tôi tự tin mở rộng. Tất cả chúng tôi đều muốn phát triển và thử nghiệm bản thân.
Thắng lớn nhất:
Mở rộng kinh doanh thành công.
Đầu tư vào vị trí thứ hai đó đã được đền đáp. Harris nói rằng nó đã tăng sự công nhận thương hiệu trong khu vực nói chung. Và anh ấy thậm chí còn cân nhắc việc mở một địa điểm thứ ba trong tương lai.
Bài học kinh nghiệm:
Có kế hoạch mở rộng.
Vì muốn mở nhiều địa điểm hơn, Harris ước rằng mình đã có kế hoạch sẵn sàng để thực hiện ngay từ đầu. Điều này có thể cho phép anh ta mở rộng kinh doanh trong một khoảng thời gian ngắn hơn.
Họ đã chi thêm 100.000 đô la như thế nào:
Mở thêm cửa hàng.
Anh ta nói:
Càng nhiều cửa hàng tôi có thể mở, càng có nhiều người tôi có thể tuyển dụng và chúng tôi càng có nhiều sức mạnh như một thương hiệu.
Hoạt động nhóm vui vẻ:
Du lịch cho các công ước công ty.
Harris giải thích:
Mỗi năm, công ty tổ chức một hội nghị cho tất cả các chủ sở hữu và tổng giám đốc. Chúng tôi thay đổi địa điểm mỗi năm vì vậy thật tuyệt khi thấy các phần khác nhau của đất nước cũng như chia sẻ ý tưởng thực hành tốt nhất với các chủ sở hữu khác.
Món ăn yêu thích của đội:
Pizza, tất nhiên.
Harris nói:
Pizza gà Santa Fe là món khoái khẩu của cá nhân tôi.
* * * * *
Tìm hiểu thêm về chương trình Small Biz Spotlight.
Hình ảnh: Ben Harris
