Nếu bạn là một cư dân của New Jersey hoặc Wisconsin, bạn có thể bán bánh quy hợp pháp và các loại bánh nướng tương tự được sản xuất trong nhà bếp gia đình. Nhưng có những nỗ lực đang được tiến hành ở cả hai tiểu bang để đảo ngược lệnh cấm bán bánh quy nướng tại nhà.
Erica Smith, luật sư của Viện Tư pháp, đã giải thích tình hình hiện tại trong một cuộc phỏng vấn độc quyền với Xu hướng kinh doanh nhỏ, để bán đồ nướng, bạn phải có giấy phép thương mại đắt tiền và mua hoặc thuê không gian nhà bếp thương mại của riêng bạn, có thể có giá hàng chục ngàn đô la. Và điều đó áp dụng ngay cả với những thực phẩm không có khả năng gây nguy hiểm, như bánh quy và bánh mì đơn giản không cần làm lạnh và hoàn toàn an toàn.
$config[code] not foundĐảo ngược việc bán hàng tại nhà nướng bánh quy
Mặc dù các thợ làm bánh tại nhà đã cố gắng thay đổi luật pháp ở các tiểu bang đó trong nhiều năm, Viện Công lý gần đây đã tham gia. Các nhà lập pháp đã giới thiệu một dự luật ở New Jersey để làm cho nó hợp pháp cho các thợ làm bánh độc lập bán đồ nướng tại nhà của họ. Và Viện Tư pháp đã có hành động pháp lý ở Wisconsin để thay đổi chính sách của họ.
Mặc dù Smith nói rằng cô ấy tự tin rằng những người làm bánh tại nhà ở những tiểu bang đó cuối cùng sẽ có thể bán hợp pháp các món nướng của họ, nhưng có một rào cản ở New Jersey khiến cho nỗ lực này trở nên khó khăn hơn. Dự luật được đề xuất đã thông qua tại Hạ viện New Jersey hai lần. Nhưng chủ tịch dịch vụ y tế và con người của Thượng viện Senate Sen. Joe Vitale đã đưa ra biện pháp bỏ phiếu.
Vitale phản đối luật pháp không chỉ vì những lo ngại về sức khỏe, mà Smith nói rằng nên thực sự là một vấn đề được chứng minh bởi 48 tiểu bang khác cho phép bán đồ nướng tại nhà. Những mối quan tâm khác của ông xoay quanh sự công bằng cho các thợ làm bánh thương mại khác.
Cho phép các thợ làm bánh tại nhà bán bánh quy và các mặt hàng tương tự có thể có khả năng dẫn đến một số vấn đề cho những người đã dành thời gian và tiền bạc để xây dựng các doanh nghiệp làm bánh thương mại của riêng họ. Những người nướng trong nhà bếp gia đình của họ có thể bán đồ nướng của họ với giá thấp hơn do chi phí thấp hơn.
Tuy nhiên, đối với những người muốn điều hành các doanh nghiệp làm bánh bán thời gian hoặc đơn giản là không có tài nguyên để thuê hoặc sở hữu không gian thương mại của họ, luật đề xuất có thể mở ra nhiều cơ hội hơn cho quyền sở hữu doanh nghiệp.
Đối với những người muốn thấy nỗ lực hợp pháp hóa việc bán đồ nướng tại nhà thành công ở New Jersey, Smith nói rằng bạn có thể liên hệ với Thượng nghị sĩ Vitale và chia sẻ ý kiến của bạn. Và cô ấy nói rằng cô ấy tự tin rằng luật pháp cuối cùng sẽ được thay đổi ở cả hai tiểu bang để đảo ngược lệnh cấm bán bánh quy nướng tại nhà và mang lại nhiều cơ hội hơn cho các thợ làm bánh độc lập.
Bánh quy tự chế Ảnh qua Shutterstock
6 Bình luận
