Sự nghiệp nghệ thuật ẩm thực đang thu hút số lượng người ngày càng tăng, nhờ sự phổ biến của các chương trình nấu ăn trên truyền hình giới thiệu các đầu bếp là những người nổi tiếng và có các thí sinh chuẩn bị các món ăn vui vẻ và sáng tạo trong nhà bếp. Trở thành một đầu bếp không chỉ là cắt và thái hạt lựu; nó làm việc chăm chỉ, quyết tâm và kỹ năng. Trước khi bạn đăng ký vào trường ẩm thực, bạn nên hiểu những ưu và nhược điểm liên quan đến sự nghiệp trong nghệ thuật ẩm thực.
$config[code] not foundƯu điểm của nghệ thuật ẩm thực
Một nghề nghiệp trong nghệ thuật ẩm thực có thể sáng tạo, đầy thách thức và vui vẻ. Bạn không bị nhốt trong một tủ cả ngày hoặc nô lệ cho máy tính. Ca làm việc thường linh hoạt - bạn có thể làm việc vào buổi sáng, buổi chiều và / hoặc buổi tối. Nhiều người đã quá mệt mỏi hoặc thiếu kinh nghiệm để tự nấu ăn và thích sự tiện lợi khi đi ăn ngoài, có nghĩa là nhu cầu về đầu bếp và đầu bếp là không đổi và dự kiến sẽ tiếp tục tăng. Vị trí toàn thời gian thường bao gồm các lợi ích như bảo hiểm y tế và kỳ nghỉ có lương.
Nhược điểm của nghệ thuật ẩm thực
Những người trong nghệ thuật ẩm thực làm việc nhiều giờ với vài lần nghỉ. Họ liên tục đứng trên đôi chân của mình và thường xuyên chịu áp lực để cung cấp bữa ăn nhanh chóng. Điều kiện làm việc có thể nguy hiểm - bếp nóng, dao sắc và sàn trơn đều có thể dẫn đến chấn thương. Giờ làm việc thường bao gồm các ngày lễ và cuối tuần và có thể kéo dài vào ban đêm. Cạnh tranh khốc liệt làm cho việc di chuyển lên các nấc thang sự nghiệp khó khăn. Công việc có thể đơn điệu và tẻ nhạt và mang lại lợi ích không có cho nhân viên bán thời gian.
Video trong ngày
Mang lại cho bạn bởi Sapling Mang lại cho bạn bởi SaplingKỹ năng và kinh nghiệm
Để thành công trong lĩnh vực nghệ thuật ẩm thực, bạn sẽ cần thể hiện sự sáng tạo trong nhà bếp. Một nhận thức cơ bản về sự kết hợp và kết hợp thực phẩm là điều cần thiết; thành công đòi hỏi phải đến với các công thức sáng tạo và độc đáo khiến nhà hàng của bạn khác biệt với các đối thủ cạnh tranh và lôi kéo thực khách trở lại thường xuyên. Thông thường, bạn sẽ bắt đầu làm công việc chuẩn bị nhà bếp hoặc nấu ăn trực tuyến và sẽ phải chứng minh bản thân thông qua tính nhất quán và chất lượng trước khi tìm đến bếp trưởng.
Giao dục va đao tạo
Một số mức độ đào tạo và giáo dục chính thức thường là cần thiết để có được chân của bạn khi theo đuổi một nghề nghiệp trong nghệ thuật ẩm thực. Các lựa chọn bao gồm các chương trình đào tạo trong trường cao đẳng cộng đồng, trường dạy nghề hoặc trường dạy nấu ăn. Bằng cấp khách sạn từ một trường đại học bốn năm với một chương trình nghệ thuật ẩm thực là một khả năng khác. Giáo dục trung học có thể tốn kém, cho dù bạn chọn trường cao đẳng hay trường ẩm thực; có thể mất một lúc để trả hết các khoản vay sinh viên sau khi bạn tốt nghiệp.
