Làm thế nào để xử lý một khiếu nại của khách hàng về tóc trong thực phẩm. Vài điều làm hỏng một bữa ăn như tìm một sợi tóc trong thức ăn của bạn. Tai nạn mất vệ sinh này hoàn toàn có thể làm mất lòng những khách hàng quen và khiến họ đặt câu hỏi về chất lượng chung của nhà hàng của bạn. Biết cách xử lý tình huống này là một phần quan trọng trong việc điều hành một cơ sở tốt.
Nghe lời phàn nàn của khách hàng mà không nói một lời. Mỗi người sẽ phản ứng với một tình huống như thế này khác nhau. Tuy nhiên, mọi khách hàng đều muốn có tiếng nói của mình trong tình huống này. Nghe mà không làm gián đoạn câu chuyện. Điều này cho thấy rằng bạn quan tâm đến vấn đề này và đánh giá cao ý kiến của anh ấy.
$config[code] not foundYêu cầu để xem thức ăn một cách lịch sự. Bạn sẽ muốn loại bỏ thực phẩm càng sớm càng tốt, nhưng đừng yêu cầu nhìn thấy đĩa theo cách buộc tội. Điều quan trọng cần nhớ là bạn cũng không thích tóc trong thức ăn của mình. Hãy thông cảm.
Vẫn còn về phía khách hàng. Không bao giờ tranh luận với khách hàng, ngay cả khi bạn tích cực, không ai trong số các nhân viên nấu ăn của bạn sẽ cho phép một bữa ăn được chuẩn bị với một sợi tóc trong đó. Tranh cãi với khách hàng khiến có vẻ như có điều gì đó để che giấu hoặc bạn không coi trọng ý kiến của khách hàng.
Nói với khách hàng rằng bạn sẽ nhanh chóng lấy cho họ một món ăn thay thế và hỏi xem bạn có thể làm gì khác không. Khách hàng khác nhau sẽ cần những thứ khác nhau để cảm thấy hài lòng. Một số người sẽ hài lòng với lời xin lỗi và thay thế, trong khi những người khác sẽ cần có bữa ăn miễn phí.
Làm bất cứ điều gì khách hàng yêu cầu, miễn là nó nằm trong lý do. Một bữa ăn miễn phí là một cách rẻ tiền để tiết kiệm danh tiếng của nhà hàng của bạn và sẽ xây dựng thiện chí giữa bạn và khách hàng.
