Chức danh nhân viên phục vụ thực phẩm bao gồm tất cả các nhân viên chuẩn bị, nấu ăn hoặc phục vụ thức ăn và đồ uống, từ các đầu bếp điều hành trong các nhà hàng cao cấp đến các tiếp viên trong rạp chiếu phim. Công nhân chuẩn bị, người báo cáo cho người quản lý dịch vụ thực phẩm, đầu bếp hoặc đầu bếp, chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu bằng cách cắt thịt, gọt vỏ hoặc cắt rau, chia bên và pha cà phê hoặc trà. Nhân viên nhận đơn đặt hàng thực phẩm và phục vụ khách hàng cũng được coi là nhân viên phục vụ thực phẩm. Họ có thể thực hiện chuẩn bị thức ăn nhỏ, chẳng hạn như làm salad hoặc làm nóng súp.
$config[code] not foundYêu cầu và đào tạo
Nhân viên phục vụ thực phẩm có sức mạnh thể chất và sức chịu đựng, và có kỹ năng giao tiếp, phối hợp và lắng nghe. Nhà tuyển dụng thường không có yêu cầu về giáo dục hoặc kinh nghiệm, nhưng họ thường đưa ra những nhân viên mới trong một thời gian đào tạo ngắn. Ngoài ra, nhiều tiểu bang, quận và thành phố yêu cầu người lao động phục vụ rượu phải tối thiểu 18 tuổi. Một số yêu cầu máy chủ hoàn thành khóa học thông tin liên quan đến việc bán đồ uống có cồn, có thể được cung cấp bởi nhà tuyển dụng hoặc hoàn thành trực tuyến.
Edibles và chi tiết
Nhân viên dịch vụ thực phẩm thực hiện các nhiệm vụ khác nhau tùy thuộc vào vị trí của họ. Họ có thể cân hoặc đo các thành phần, chuẩn bị các món ăn tươi hoặc gia vị, và cắt hoặc xay thịt, hải sản và thịt gia cầm. Công nhân hâm nóng hoặc nấu một số loại thực phẩm nhất định, hoàn thiện việc trình bày các bữa ăn trước khi chúng được phục vụ và chuẩn bị hoặc cung cấp cả đồ uống nóng và lạnh. Một số nhân viên dịch vụ thực phẩm chịu trách nhiệm thiết lập bàn ăn và trang trí chúng bằng khăn trải bàn, đồ dùng và đồ trang trí trung tâm.
Video trong ngày
Mang lại cho bạn bởi Sapling Mang lại cho bạn bởi SaplingDọn dẹp và tắt máy
Nhân viên dịch vụ thực phẩm thường chia sẻ trách nhiệm chung trong việc cung cấp lại các nguồn cung cấp giảm dần, cho dù đó là gói đường cho một trạm cà phê hoặc thay đồ cho quầy salad. Những người trong bếp duy trì và ghi lại nhiệt độ khu vực lưu trữ và thực phẩm nhiều lần trong một ca. Nhân viên dịch vụ thực phẩm thường chịu trách nhiệm làm sạch hoặc vệ sinh một số thiết bị hoặc khu vực vào cuối mỗi ngày. Họ có thể tính toán hóa đơn và chấp nhận thanh toán từ khách hàng, thu thập bát đĩa bẩn, lau bàn và rửa chén bát.
Tiến bộ và thu nhập
Nhân viên dịch vụ thực phẩm có thể thăng tiến sau khi có được kinh nghiệm trong ngành. Ví dụ, những người chuẩn bị thức ăn thường trở thành trợ lý hoặc đầu bếp trực tuyến, trong khi nhân viên nhà ăn và tiếp viên phòng ăn có thể trở thành máy chủ hoặc nhân viên pha chế. Theo Cục Thống kê Lao động Hoa Kỳ, công nhân chế biến và phục vụ thực phẩm kết hợp, bao gồm cả những người làm trong ngành thức ăn nhanh, kiếm được thu nhập trung bình hàng năm là 18.880 đô la, kể từ tháng 5 năm 2013. Dự kiến cơ hội việc làm sẽ tăng 14% trong giai đoạn 2012-2022, so với mức tăng trung bình 11 phần trăm của tất cả các ngành nghề.
