Một nữ tiếp viên cũng là người cứu cánh cho một nhà hàng như nhân viên pha chế và nhân viên nhà bếp, theo Food and Đồ uống ngầm. Một nữ tiếp viên là bộ mặt của nhà hàng, người đầu tiên tiếp xúc với khách. Vì vậy, một tiếp viên có nhiều nhiệm vụ và trách nhiệm.
Trang phục tiếp viên
Một trong những trách nhiệm quan trọng nhất của một nữ tiếp viên là ăn mặc phù hợp để tạo ấn tượng tốt với khách. Trong khi một số nhà hàng có thể yêu cầu một nữ tiếp viên đến nơi có đồng phục, thì các nhà hàng khác, thanh lịch hơn hoặc ăn ngon hơn đã giành được yêu cầu này. Thay vào đó, các nhà hàng có quy định về trang phục và cho phép nữ tiếp viên mặc quần áo của riêng họ. Một nữ tiếp viên phải có vẻ ngoài sạch sẽ và gọn gàng, và không nên đeo quá nhiều trang sức hay nước hoa.
Công tác chuẩn bị
Trước khi dịch vụ bữa tối bắt đầu, một nữ tiếp viên làm công việc chuẩn bị - ví dụ, lau các menu để đảm bảo chúng không có vết bẩn. Cô cũng nhận đặt phòng điện thoại và lên kế hoạch sắp xếp chỗ ngồi. Tiếp viên cũng làm việc với người quản lý nhà hàng để hỗ trợ các bữa tiệc riêng dự kiến dùng bữa tại nhà hàng.
Video trong ngày
Mang lại cho bạn bởi Sapling Mang lại cho bạn bởi SaplingDịch vụ khách hàng
Trong khi phục vụ bữa tối, một nữ tiếp viên chào đón khách quen khi họ vào nhà hàng và chỉ cho họ đến bàn của họ hoặc đến khu vực chờ. Cô cũng trả lời bất kỳ câu hỏi của khách về nhà hàng, bữa tối đặc biệt hoặc giá cả. Cô chỉ đạo khách quen đến các khu vực như phòng vệ sinh hoặc phòng thay đồ. Khi khách hàng quen ngồi vào bàn của họ, cô ấy cung cấp cho họ thực đơn và thông báo cho họ biết tên của người phục vụ hoặc người phục vụ được chỉ định vào bàn. Một tiếp viên cũng lắng nghe bất kỳ khiếu nại nào khách có và cố gắng khắc phục chúng.
Nhiệm vụ sau bữa tối
Khi kết thúc dịch vụ ăn tối, một nữ tiếp viên đảm bảo khách quen có thời gian vui vẻ và nói lời tạm biệt với họ. Cô cũng có thể giúp các máy chủ với những người bạn thân sau bữa tối.
