Cửa hàng tạp hóa Ohio chiến đấu với nó ... Killer Brownies

Mục lục:

Anonim

Chà, thật là một trận chiến thực sự.

Trong thực tế, khi nó bật ra, toàn bộ sự việc đã được xử lý khá thân thiện.

Và điều đó đã gây ấn tượng với chúng tôi về câu chuyện này. Nó nói về các chủ doanh nghiệp gặp nhau và giải quyết vấn đề một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp - trước khi nó ra khỏi tầm tay.

Vì vậy, hãy để chúng tôi kể cho bạn câu chuyện về cách ba chuỗi cửa hàng tạp hóa độc lập giải quyết tranh chấp về một loại bánh kẹo yêu quý - Đá Killer Brownies.

$config[code] not found

Killer Brownies, hình trên, là một loại bánh kẹo có chứa caramel và các loại hạt trong bánh brownies.

Câu chuyện bắt đầu từ nhiều năm trước. Rick Vernon và Larry Uhl, đồng sở hữu của Chợ West Point ở Akron, Ohio, đã bán các món ngon mọng nước độc quyền ở Đông Bắc Ohio trong nhiều năm.

Được nướng tươi trong tiệm bánh mì tạp hóa cao cấp của họ, bánh brownies được làm từ một công thức đặc biệt được truyền lại bởi người cha Vernon của Russ. Ông Lau là chủ sở hữu cũ của thị trường và hiện đã nghỉ hưu.

Vernon, người cao tuổi đã thực sự có được công thức từ một chủ cửa hàng tạp hóa độc lập khác, Larry Ehlers của Chợ Larry, ở Brown Deer, Wisconsin. Ehlers, người được cho là đã điều chỉnh công thức từ hộp trộn bánh Betty Crocker, là một người bạn của Vernon, và đã cho phép sử dụng công thức này. (Tại thời điểm này, thị trường Larry thang bước ra khỏi bức tranh.)

Trở lại vùng Đông Bắc Ohio, Killer Brownies đã gắn liền với Thị trường West Point trong những năm qua - đến mức chương trình khách hàng thân thiết của thị trường thực sự được gọi là Điểm Brown Brownie.

Do có sự kết nối chặt chẽ với Brownies với các cửa hàng của họ, chủ sở hữu của West Point đã rất ngạc nhiên khi một đối thủ cạnh tranh, cửa hàng Thực phẩm tươi sống Buehler, bắt đầu bán cùng một loại bánh brownies - dưới cùng tên - trong các cửa hàng địa phương. Buehler, có trụ sở gần trung tâm Ohio hơn, cũng có các cửa hàng ở Đông Bắc Ohio trong khoảng cách mua sắm địa phương của Chợ West Point.

Bánh Spat hơn Killer Brownies?

Làm thế nào mà tranh chấp này xảy ra? Chà, đó không phải là vấn đề gián điệp của công ty như bạn nghe thấy trong thế giới kinh doanh lớn.

Trên thực tế, nó chỉ dẫn đến một sự hiểu lầm đơn giản - và một thỏa thuận cấp phép bao gồm các quyền địa lý độc quyền.

Bạn thấy đấy, nhiều năm trước, Russ Vernon của West Point Market đã cung cấp quyền cho công thức này cho bạn bè của anh ta, gia đình Mayne, với sự hiểu rằng họ KHÔNG tiếp thị chúng ở Đông Bắc Ohio. Các Maynes sở hữu và vận hành Dorothy ngõ Markets của Dayton, đó là khoảng 200 dặm ở tây nam Ohio.

Bạn vẫn còn với tôi? Hãy để tôi tóm tắt lại địa lý cho bạn. Công thức bắt đầu ở mặt sau của hộp trộn bánh. Nó được điều chỉnh ở Wisconsin bởi một chủ cửa hàng tạp hóa. Sau đó, nó đã được chia sẻ cho người khác ở Akron, Ohio. Từ đó, công thức tìm đường đến Dayton ở phía tây nam Ohio - tất cả ngoại trừ quyền tiếp thị bánh brownies ở Đông Bắc Ohio, những người được cửa hàng Akron giữ lại.

Bây giờ bạn đã có địa lý, hãy để lại cho câu chuyện của chúng tôi.

Ở Dayton, Maynes có một ý tưởng tuyệt vời. Tại sao không cấp phép cho các brownies trên toàn quốc và có khả năng phục vụ một cơ sở khách hàng lớn hơn?

Và đó là cách mà Killer Brownies cuối cùng đã quay trở lại qua trung tâm Ohio tới một số cửa hàng ở Đông Bắc Ohio.

Thật không may, thông qua một cuộc giám sát, Dorothy Lane Market đã tham gia vào một thỏa thuận cấp phép với Buehler, mà không nhận ra rằng một số cửa hàng của nó cũng nằm trong khu vực cạnh tranh với West Point Market. Điều đó có nghĩa là Killer Brownies hiện đang được bán cạnh tranh với Thị trường West Point, trong lãnh thổ Đông Bắc Ohio độc quyền của nó.

Norman Mayne, Giám đốc điều hành của Dorothy Lane thị trường, nói với Tạp chí Akron Beacon, Sốt Chúng tôi đã phạm một sai lầm khủng khiếp, khủng khiếp và nó 100% lỗi của tôi.

Mặc dù kết quả lộn xộn có thể dẫn đến một cuộc chiến pháp lý xấu xí nếu những đầu óc vô lý có liên quan, nó đã được giải quyết đủ đơn giản bởi những chủ doanh nghiệp vừa và nhỏ này.

Buehler, đã hợp tác về nó, bất chấp nỗ lực và chi phí cấp phép và tiếp thị cho các brownies trong một thời gian ngắn. Đây là một sai lầm trung thực. Do đó, chúng tôi sẽ không bán Killer Brownies, còn Bob Bob Buehler nói với Tạp chí Akron Beacon. Thực phẩm tươi sống Buehler đã quyết định kéo sản phẩm từ các cửa hàng, trang web và trang Facebook của họ. Nhưng họ đang xem xét có lẽ thay đổi công thức và cung cấp bánh brownies sau một tên khác.

Tuy nhiên, tranh chấp đã được giải quyết - tất cả trước Giáng sinh. Một bài học kinh doanh vẫn còn: quyền cấp phép địa lý có thể là một điều khó khăn.

Recipe này một kẻ giết người

Cuối cùng, nếu bạn đã thắng được ở tại Dayton hoặc Akron bất cứ lúc nào, thì đây là công thức cho Killer Brownies để bạn thử ở nhà:

1/4 lb (1 thanh) cộng với 5 muỗng canh. bơ

1 (18¼-oz.) Gói sô cô la brownie hoặc bánh sô cô la trộn

2/3 cốc sữa bay hơi

1 muỗng canh. Nước

3/4 chén quả óc chó

1 cốc kem caramen

2/3 cốc sô cô la

Bánh kẹo đường đường

Đây là công thức thị trường West Point như được công bố trên Tạp chí Akron Beacon. Bạn có thể nhận được hướng dẫn trộn và nướng ở đây. (Chúng tôi đã thắng, cung cấp cho bạn lượng calo vì nó có thể làm hỏng sự thích thú của bạn.)

Tận hưởng, và ngày lễ vui vẻ!

Hình: Killer Brownies từ trang web của West Point Market

4 Bình luận