Hầu hết người tiêu dùng không gặp khó khăn khi tìm một cửa hàng pizza địa phương, nhà hàng bình thường nhanh chóng địa phương hoặc cơ sở cao cấp hơn. Nhưng việc tìm kiếm tất cả những người trong một địa điểm có thể khó hơn một chút. Rascal House nhằm mục đích kết nối các thành phần cao cấp với giá vé bình thường như pizza và bánh mì kẹp thịt và một môi trường thoải mái. Bạn có thể đọc thêm về thương hiệu và câu chuyện của nó trong tuần này.
Kinh doanh làm gì
Điều hành một chuỗi các nhà hàng bình thường nhanh chóng.
$config[code] not foundChủ tịch Niko Frangos nói với Xu hướng kinh doanh nhỏ, House Rascal House là một nhà hàng thức ăn nhanh cao cấp phục vụ pizza, bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên, phụ, xà lách, cánh và kẹo dẻo ngon dưới một mái nhà với bầu không khí gia đình. Chúng tôi không phải là một cửa hàng pizza điển hình cũng không phải là một nhà hàng bình thường nhanh chóng.
Niche kinh doanh
Sử dụng các thành phần cao cấp trong một bầu không khí bình thường nhanh chóng.
Frangos nói, đơn giản, rất ít doanh nghiệp làm những gì chúng ta làm. Đầu tiên, rất ít nơi làm pizza bằng lát luôn được phục vụ tươi. Thứ hai, chúng tôi đã xây dựng công việc kinh doanh của chúng tôi kể từ ngày đầu tiên xung quanh thức ăn nhanh cao cấp cũng có thể dễ dàng giao trong khi vẫn duy trì tính toàn vẹn của thức ăn. Chúng tôi đã xây dựng danh tiếng của mình xung quanh một thực đơn đa dạng, thực phẩm chất lượng cao nhưng giá cả phải chăng cũng đi du lịch tốt.
Doanh nghiệp đã bắt đầu như thế nào
Từ một cặp vợ chồng với các kỹ năng bổ sung.
Frangos giải thích, Nhà Rascal bắt đầu vào năm 1980 được thành lập bởi Mike và Fouly Frangos. Fouly luôn tập trung vào việc đảm bảo các công thức nấu ăn là cao cấp đặc biệt, cách trình bày luôn luôn phi thường. Mike thích phục vụ mọi người và cung cấp dịch vụ đáng chú ý. Kết hợp Mike tình yêu cho sự toàn vẹn của thực phẩm, những người khác và tình yêu dành cho nấu ăn của Fouly, đã tạo ra công thức hoàn hảo để tạo ra Rascal House.
Thắng lớn nhất
Cho phép người khác trở thành chủ cửa hàng.
Frangos nói, năng lượng và niềm đam mê mà một chủ cửa hàng độc lập mang đến cho hoạt động của họ là dễ lây lan. Nắm bắt cơ hội và mở rộng cơ hội cho các nhân viên của chúng tôi cho phép thương hiệu bắt đầu phát triển. Nhìn thấy các đối tác nhượng quyền của chúng tôi thành công và họ đặt nền tảng cho những người khác cũng tham gia vào thương hiệu của chúng tôi là chiến thắng lớn nhất của chúng tôi cho đến nay.
Rủi ro lớn nhất
Di chuyển vị trí công ty hiện tại của nó đến một vị trí hoàn toàn mới.
Frangos nói, Tuy Mặc dù vị trí của chúng tôi nằm trong một tòa nhà cũ mà chúng tôi sở hữu và đang cần làm mới, chúng tôi có thể sống sót mà không cần di chuyển. Các vị trí công ty cũ đã được biết đến. Chúng tôi đã ở một góc mong muốn và chúng tôi đã có một lịch sử lâu dài ở vị trí đó. Khi một cơ hội bất động sản mở ra, chúng tôi đã quyết định rằng nó sẽ cho phép chúng tôi hoàn toàn xây dựng và tạo một vị trí kiểu mẫu cho việc mở rộng nhượng quyền thương mại của chúng tôi. Chúng tôi đã đưa ra quyết định khó khăn để di chuyển toàn bộ doanh nghiệp. Đó là thời gian nhạy cảm. Chúng tôi đã phải đối mặt với rất nhiều điều chưa biết với việc xây dựng ở một địa điểm mới, v.v. Nhiều điều đã làm và có thể đã trở nên rất tồi tệ đến mức nó sẽ thực sự ảnh hưởng đến doanh nghiệp và cơ sở khách hàng của chúng tôi. May mắn thay, tất cả mọi người trong đội ngũ lãnh đạo của chúng tôi đã tập hợp xung quanh để hoàn thành công việc với ít tác động nhất có thể. Với rất nhiều công việc khó khăn và một chút may mắn, chúng tôi đã có thể làm được điều đó.
Bài học kinh nghiệm
Đặt hệ thống tăng trưởng vào vị trí.
Frangos giải thích, ngay từ ngày đầu tiên, tôi đã bắt đầu phát triển một nhóm người có thể giúp thương hiệu phát triển. Ngoài ra, tôi đã tập trung tất cả sự chú ý của mình vào việc đưa các hệ thống vào vị trí sao chép thương hiệu. Chúng tôi dành nhiều thời gian cho việc phát triển các hệ thống để điều hành một doanh nghiệp có lợi nhuận và mạnh mẽ nhưng việc đưa các hệ thống và kiểm soát vào vị trí trùng lặp đã diễn ra cho đến nhiều năm sau đó.
Họ đã chi thêm $ 100.000 như thế nào
Thêm cửa hàng mới và các thành viên trong nhóm.
Frangos cho biết thêm, đó là hướng tới phát triển cửa hàng mới và phát triển đội ngũ của chúng tôi.
Làm thế nào họ có tên
Từ những thành viên trong nhóm sớm.
Frangos giải thích, trước khi chúng tôi mở ra như một ngôi nhà Rascal, chúng tôi đã mua một Nữ hoàng sữa cũ từ những người chủ trước đó. Một phần của thỏa thuận là chúng tôi phải tiếp tục điều hành nó với tư cách là Nữ hoàng sữa trong vài tháng. Cửa hàng này ở phía bên kia đường từ một khuôn viên trường đại học ở trung tâm thành phố và phần lớn nhân viên được tạo thành từ những đứa trẻ học đại học. Toàn bộ thời gian nó được vận hành như một Nữ hoàng sữa, Mike đang cố gắng tìm ra cái gì để gọi nó và một ngày nọ nó chợt nhận ra anh ta. Anh ta gọi tất cả những đứa trẻ làm việc tại nhà hàng là Rascals và nghĩ rằng cái tên Rascal House sẽ là một cái tên luôn chào đón những Rascals mà anh ta thuê và ở trong nhà hàng của anh ta mỗi ngày. Hôm nay chúng tôi vẫn chào đón tất cả những người phát xít trẻ và già và các nhà hàng của chúng tôi sẽ luôn là nhà của họ ở xa để có một bữa ăn thoải mái và dịch vụ với một nụ cười.
Trích dẫn yêu thích
Không có gì trong thế giới này có thể thay thế cho sự kiên trì. Tài năng sẽ không: không có gì phổ biến hơn những người đàn ông không thành công với tài năng. Thiên tài sẽ không; thiên tài vô song gần như là một câu tục ngữ. Giáo dục sẽ không: thế giới đầy những kẻ vô chủ giáo dục. Kiên trì và quyết tâm một mình là toàn năng. Hãy - Calvin Coolidge
* * * * *
Hình ảnh: Nhà Rascal, Facebook
1
