Làm thế nào để bắt đầu một cửa hàng tráng miệng

Sự yêu thích của người Mỹ đối với đồ ngọt là điều hiển nhiên; ngành công nghiệp tráng miệng là một ngành công nghiệp trị giá hàng tỷ đô la và món tráng miệng có sẵn ở hầu hết mọi nơi. Cho dù bạn có kế hoạch bán kẹo, đồ nướng, đồ đông lạnh hoặc một số món tráng miệng khác, nếu bạn có một sản phẩm chất lượng và phương tiện để sản xuất đủ, bạn có thể tạo dựng sự nghiệp trong lĩnh vực này. Bởi vì bạn sẽ bán sản phẩm thực phẩm, bạn phải thực hiện một số bước trong quy trình kinh doanh mà các doanh nhân khác không phải làm.

$config[code] not found

Bắt đầu

Học nghệ thuật ẩm thực tại một trường cao đẳng hoặc đại học nếu có thể để học các phương pháp nấu ăn tốt nhất và hiệu quả nhất. Các chương trình cấp bằng này có thể bao gồm kinh doanh cơ bản và hướng dẫn nguồn nhân lực.

Quyết định về chuyên môn của bạn. Rất ít cửa hàng tráng miệng bán tất cả các loại sản phẩm tráng miệng. Hầu hết các cửa hàng tráng miệng chuyên, ví dụ, trong các sản phẩm nướng và kẹo hoặc đồ đông lạnh như sữa chua đông lạnh hoặc kem.

Ghé thăm văn phòng quận hoặc hội trường thành phố của bạn để xác định những quy định tồn tại trong khu vực của bạn liên quan đến kinh doanh dịch vụ thực phẩm. Tìm hiểu về quá trình kiểm tra nhà hàng ban đầu và liên tục.

Video trong ngày

Mang lại cho bạn bởi Sapling Mang lại cho bạn bởi Sapling

Soạn thảo một kế hoạch kinh doanh toàn diện phác thảo những gì bạn dự định bán, xấp xỉ tỷ suất lợi nhuận, phương tiện sản xuất và lưu trữ hàng hóa của bạn, một kế hoạch tiếp thị và bất kỳ phần nào khác trong phương pháp kinh doanh của bạn chứng minh rằng bạn đã nghiên cứu ngành và chuẩn bị thành công. Bạn sẽ cần tài liệu này để có được một khoản vay kinh doanh.

Đăng ký số nhận dạng chủ nhân từ Dịch vụ Doanh thu Nội bộ và giấy phép thuế bán hàng từ thư ký văn phòng tiểu bang của bạn. Thông tin này sẽ cho phép bạn thuê nhân viên và thu thuế bán hàng cho các sản phẩm được bán. Ngành công nghiệp tráng miệng có thể cần nhiều lao động, vì vậy hãy chuẩn bị thuê nhân viên ngay.

Hàng nướng và khô

Xác định vị trí phù hợp cho doanh nghiệp của bạn. Các mặt hàng nướng và đồ khô như kẹo có thể dễ dàng cho khách hàng của bạn vận chuyển về nhà để tiêu thụ, vì vậy nếu đó là những gì bạn dự định bán, bạn có thể muốn định vị doanh nghiệp của mình ở một vị trí dễ nhìn, dễ tiếp cận như trong dải trung tâm gần một đường cao tốc. Quyết định xem cửa hàng của bạn sẽ chỉ là một địa điểm dịch vụ hay sẽ cung cấp các món ăn trong nhà. Thiết kế cửa hàng của bạn phù hợp.

Mua bánh thương mại và các thiết bị khác đủ lớn để đáp ứng nhu cầu dự kiến. Xác minh với sở y tế quận nếu thiết bị của bạn phù hợp để vượt qua kiểm tra đối với cơ sở thực phẩm thương mại.

Thiết kế bảng giá dựa trên nguyên liệu và nhân công cần thiết để sản xuất hàng hóa của bạn. Bao gồm các chi phí như tiện ích, bảng lương và các chi phí cố định khác khi bạn xây dựng cấu trúc giá của mình.

Tiếp thị hàng hóa của bạn cho khách hàng phù hợp bằng cả quảng cáo thông thường như trang in hoặc trang vàng và phương thức điện tử như trang web của riêng bạn và các dịch vụ được phân loại trực tuyến. Cung cấp mẫu miễn phí tại các sự kiện công cộng lớn và bao gồm một phiếu giảm giá.

Món tráng miệng đông lạnh

Tạo một dòng sản phẩm và một bầu không khí cửa hàng thú vị sẽ duy trì sự phổ biến trong những tháng mùa đông. Cân nhắc thêm một quán cà phê hoặc đồ nguội để duy trì lợi nhuận quanh năm.

Xác định vị trí doanh nghiệp của bạn, nơi khách hàng có thể mua và tiêu thụ sản phẩm của bạn một cách nhanh chóng. Xem xét các khu vực du lịch hoặc khu vực mà người đi bộ lảng vảng trong những tháng ấm áp.

Mua một tủ đông thương mại đủ lớn để chứa cả nguyên liệu thô và sản phẩm cuối cùng của bạn. Mua một tủ đông dự phòng để giữ các nhu yếu phẩm của bạn trong trường hợp hỏng tủ đông.