Thanh của tương lai là ở đây. Và bạn có thể ngạc nhiên bởi các loại đồ uống của người Hồi giáo mà nó phục vụ.
Café ArtScience là một nhà hàng ở Cambridge, Massachusetts, phục vụ rượu theo các hình thức mà bạn có thể chưa từng thấy trước đây. Quán bar có một cỗ máy tên là Le Whaf, biến đổi các loại rượu khác nhau thành những đám mây khí tiêu thụ mà khách hàng có thể chỉ cần hít vào chứ không phải uống.
$config[code] not foundChắc chắn đó là một khái niệm kỳ lạ, nhưng nó chỉ là kiểu đổi mới mà đủ thú vị để khiến người tiêu dùng tò mò qua cửa.
David Edwards, nhà phát minh và giáo sư Đại học Harvard đứng sau Café ArtScience nói với Doanh nhân:
Thanh là một nơi tự nhiên để thử nghiệm. Mọi người chỉ có nhiều niềm vui hơn ở quán bar, và lợi thế hàng đầu của việc tạo ra các món ăn và đồ uống của ngày mai phải là niềm vui.
Café ArtScience là chỉ đổi mới trong bộ phận quán bar. Nhà hàng cũng cung cấp một loạt các mặt hàng thực phẩm độc đáo và bền vững, bao gồm đuôi lợn tráng men và chim cút nướng Vermont.
Nhưng nó cũng không phải là thanh duy nhất mà rèn tạo ra những cách tiêu thụ rượu mới, sáng tạo.
Chicago lu Aviary phục vụ đồ uống có tên In The Rocks, về cơ bản là Old Fashioned được phục vụ trong một khối băng mà khách quen có thể bẻ khóa bằng một thiết bị nhỏ giống như súng cao su.
Và Barmini ở Washington, D.C., sử dụng một cỗ máy gọi là thiết bị đồng nhất siêu âm sử dụng sóng âm để thêm hương vị cho đồ uống của nó.
Tất cả các doanh nghiệp cho thấy một ngọn lửa cho độc đáo và kịch tính. Mặc dù một số thanh có thể có được chỉ bằng các menu tiêu chuẩn, các loại khác đang chọn cách nổi bật hơn so với các gói. Và khi họ tiếp tục đổi mới, tương lai của ngành cũng có thể thay đổi những gì chúng ta đều coi là dịch vụ tiêu chuẩn.
Hình: Cafe ArtScience
2 Bình luận
