Trừ khi bạn muốn trông giống như một người nghiệp dư hạng trong quán bar hoặc nhà hàng nơi bạn làm việc, bạn sẽ cần phải biết cách sử dụng khay phục vụ. Đối với ly hoặc đĩa tráng miệng nhỏ, thông thường bạn sẽ sử dụng một khay nhỏ, tròn, vẫn có thể khó khăn nếu không được cân bằng chính xác. Đối với các tấm lớn hơn, sử dụng khay lớn hơn, hình bầu dục, đòi hỏi một thao tác cân bằng thậm chí cẩn thận hơn.
Đang tải Khay
Nguyên tắc chung là tải các vật nặng nhất ở gần giữa khay và các vật nhẹ hơn quanh các cạnh. Tuy nhiên, nếu bạn đang tải lên ly uống nước cao, hãy đặt chúng ở giữa hoặc chúng có thể lật đổ khi bạn di chuyển khay thậm chí một chút. Nếu tất cả các đĩa của bạn có cùng trọng lượng, hãy đặt chúng lên khay theo thứ tự mọi người đang ngồi ở bàn bạn đang phục vụ để dễ nhớ ai sẽ nhận được gì.
$config[code] not foundVà mang nó
Đặt một bàn tay phẳng dưới trung tâm của khay và cho phép các đầu ngón tay, cũng như lòng bàn tay của bạn nằm trên bề mặt khay. Nếu khay nặng, uốn cong ở đầu gối và nhét khuỷu tay của bạn gần với cơ thể của bạn để đứng và nâng khay lên. Đặt một bên của khay trên vai khi bạn đứng lên để giúp bạn cân bằng nó. Lấy một giá đỡ khay bằng tay kia. Đi cẩn thận đến bàn bạn đang phục vụ, đi theo con đường cung cấp đường dẫn rõ ràng nhất, sau đó mở giá đỡ khay, lấy khay bằng tay không có tay và đặt nó lên giá đỡ.
