McDonald sử dụng một số loại người quản lý khác nhau, từ những người quản lý chung hoặc khu vực giám sát nhiều cửa hàng cho đến những người quản lý có trách nhiệm trong ca làm việc của họ. Thông thường, quản lý nhà hàng theo dõi sự hài lòng của khách hàng, nhân viên và năng suất của tất cả các bộ phận của cửa hàng, bao gồm cả lái xe qua, khu vực nướng và quầy trước. Họ đảm bảo nhà hàng cung cấp dịch vụ thân thiện, nhanh chóng và đáng tin cậy.
$config[code] not foundGiám sát các phòng ban khác nhau
Một số nhượng quyền thương mại của McDonald thuê khu vực và trợ lý quản lý - cắt bỏ vai trò quản lý nhà hàng. Những người khác, chẳng hạn như McDonald of Center Point, Iowa, thuê các nhà quản lý bộ phận để lãnh đạo một số hệ thống nhất định, chẳng hạn như hàng tồn kho hoặc đào tạo. Giám đốc bộ phận dịch vụ khách có trách nhiệm cải thiện dịch vụ khách hàng và đảm bảo các chương trình khuyến mãi được thực hiện chính xác, trong khi giám đốc bộ phận bếp đảm bảo thực phẩm được nấu đúng cách, nhanh chóng và an toàn.
Đảm bảo dịch vụ thân thiện
Nói chung, các nhà quản lý của McDonald chịu trách nhiệm tạo lịch trình của nhân viên mỗi tuần, giải quyết các khiếu nại của khách hàng và đào tạo hoặc hướng dẫn trợ lý giám đốc. Ngoài ra, họ làm việc với các giám sát viên sàn và thành viên phi hành đoàn của họ về việc cung cấp dịch vụ khách hàng nhất quán và thân thiện. Trong ngành công nghiệp thực phẩm có nhịp độ nhanh, biết khi nào nên mỉm cười và nói gì không phải lúc nào cũng đủ. Tùy thuộc vào các nhà quản lý để thúc đẩy nhân viên cung cấp thực phẩm và dịch vụ tuyệt vời, chẳng hạn như thông qua sự công nhận của những người nhận được lời khen từ khách hàng.
Video trong ngày
Mang lại cho bạn bởi Sapling Mang lại cho bạn bởi SaplingThả giống, nhân sự, làm sạch
Các nhà quản lý McDonald không chỉ ngồi trong văn phòng cả ngày. Họ có thể chuẩn bị đơn đặt hàng nhà hàng, chào khách hàng hoặc dọn sạch. Họ đảm bảo nhà hàng được dự trữ và nhân viên đúng cách cho tất cả các giờ hoạt động, đặc biệt là trong thời gian cao điểm, chẳng hạn như bữa trưa và bữa tối vội vàng. Làm việc xung quanh thời gian bận rộn, các nhà quản lý lên lịch bảo trì và các hoạt động làm sạch kỹ lưỡng. Khi McDonald ra mắt với các chương trình khuyến mãi mới, các nhà quản lý thay đổi các dấu hiệu cửa sổ, bảng menu và các tài liệu liên quan để giữ cho cửa hàng của họ luôn hiện hành.
Quản lý hậu cần, hướng dẫn và tiếp cận cộng đồng
Các nhà quản lý của McDonald không ngừng nỗ lực để đạt được các mục tiêu lợi nhuận và bán hàng trong khi đảm bảo các cửa hàng tuân thủ các nguyên tắc và quy định về an toàn, an ninh và dịch vụ thực phẩm. Họ đếm tiền, gửi tiền, nhận giao hàng thực phẩm và kiểm kê. Người quản lý cũng xử lý hồ sơ và giấy tờ, bao gồm bảng lương, lợi ích nhân viên và hồ sơ nhân sự. Một số nhà hàng cho phép người quản lý của họ vượt ra ngoài mô tả công việc để tạo mối quan hệ với cộng đồng. Ví dụ, họ có thể tổ chức gây quỹ cho các trường học hoặc tổ chức các hoạt động từ thiện vì lý do địa phương.
