Nhà hàng sạch sẽ vỉ nướng phẳng để giữ cho thực phẩm bạn nấu ngon nhất. Vỉ nướng phẳng, còn được gọi là vỉ nướng, bao gồm một bề mặt nấu bằng kim loại lớn, phẳng. Không giống như vỉ nướng, vỉ nướng phẳng dễ giữ sạch hơn vì bạn không phải chà giữa các lưới. Làm sạch vỉ nướng phẳng của bạn trong khi nó vẫn còn ấm giúp giải phóng thực phẩm bị kẹt. Lựa chọn vệ sinh hàng đêm cho vỉ nướng phẳng ngay sau khi đóng bếp để sử dụng nhiệt dư từ vỉ nướng để hỗ trợ làm sạch. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian khi bạn mở vào sáng hôm sau vì vỉ nướng sẽ sạch sẽ và sẵn sàng để sử dụng trong vài phút.
$config[code] not foundTắt vỉ nướng phẳng nóng và chờ cho nó nguội một chút trong hai đến ba phút.
Làm trống dụng cụ bắt mỡ vào thùng chứa mỡ được phê duyệt cho nhà hàng của bạn.
Cạo sạch bất kỳ thực phẩm từ bề mặt ấm của vỉ nướng phẳng bằng cách sử dụng một cái nạo.
Đánh bóng bề mặt của vỉ nướng bằng nước xà phòng và để yên trong ba đến năm phút để ngâm bất kỳ thực phẩm nào còn dính vào vỉ nướng.
Chà vỉ nướng phẳng bằng bàn chải chà và rửa sạch bằng nước ấm.
