Quản lý nhà hàng và dịch vụ thực phẩm giám sát hoạt động hàng ngày của nhà hàng và các quán ăn khác trong khách sạn, công viên giải trí hoặc bệnh viện. Người quản lý trong các nhà hàng dịch vụ đầy đủ có thể chuyên về các lĩnh vực cụ thể như ẩm thực hoặc dịch vụ. Các cá nhân trong nghề nghiệp này có thể đã có được một bằng đại học về quản lý dịch vụ thực phẩm hoặc họ có thể có được kinh nghiệm thông qua đào tạo công việc. Cả hai tuyến đường đều có thể mở đường cho các nghề nghiệp tương tự hoặc các vị trí cấp trên sử dụng kiến thức thu được trong lĩnh vực này.
$config[code] not foundQuản lý nhà nghỉ
Quản lý nhà nghỉ tương tự như quản lý nhà hàng, vì họ giám sát hoạt động hàng ngày của cơ sở. Họ thường làm việc trong khách sạn và nhà nghỉ, nhưng có thể được tìm thấy trong các khu vực lưu trú khác như nhà trọ, trại giải trí hoặc công viên RV. Giống như quản lý nhà hàng, họ cũng có thể chuyên về một lĩnh vực cụ thể như văn phòng, nơi họ chỉ đạo nhân viên lễ tân hoặc dịch vụ hội nghị, nơi họ điều phối các hoạt động và sự kiện đặc biệt. Có một nền tảng trước đây trong quản lý sẽ có lợi cho một ứng cử viên công việc quản lý lưu trú. Theo Cẩm nang Outlook Nghề nghiệp, vị trí này kiếm được mức lương trung bình là 46.300 đô la một năm, tính đến năm 2009.
Bếp trưởng
Đầu bếp điều hành làm việc trong các nhà hàng hoặc các cơ sở thực phẩm khác và chịu trách nhiệm nấu ăn, lên kế hoạch và chỉ đạo các bữa ăn. Họ giám sát tất cả các hoạt động dịch vụ thực phẩm và có thể làm việc trong một hoặc nhiều nhà bếp dưới một cơ sở. Vị trí này là một lựa chọn nghề nghiệp cho các nhà quản lý nhà hàng, vì nó kết hợp cả kinh nghiệm quản lý và dịch vụ thực phẩm. Một số đầu bếp có thể được thăng chức dựa trên kinh nghiệm trong ngành, những người khác có thể cần bằng cấp hai hoặc bốn năm về nghệ thuật ẩm thực hoặc sự hiếu khách. Theo Cẩm nang nghề nghiệp Outlook, các đầu bếp điều hành hoặc đầu bếp có mức lương trung bình là 40.090 đô la một năm, tính đến năm 2009.
Video trong ngày
Mang lại cho bạn bởi Sapling Mang lại cho bạn bởi SaplingGiáo viên đào tạo ẩm thực
Quản lý dịch vụ thực phẩm, đặc biệt là một người chuyên quản lý ẩm thực, có thể trở thành người hướng dẫn các chương trình đào tạo ẩm thực. Những chuyên gia này được gọi là giáo viên giáo dục nghề nghiệp và kỹ thuật (CTE) và làm việc trong các trường dạy nghề ở cấp trung học cơ sở hoặc trung học. Họ có thể dạy trong một số lĩnh vực bao gồm nghệ thuật ẩm thực, dinh dưỡng, khoa học thực phẩm hoặc quản lý dịch vụ thực phẩm. Lựa chọn nghề nghiệp này yêu cầu bằng cử nhân trong lĩnh vực tương lai và giấy phép giảng dạy, nhưng có những lộ trình thay thế để đủ điều kiện. Theo Cẩm nang Outlook Nghề nghiệp, giáo viên CTE ở cấp trung học cơ sở kiếm được mức lương trung bình là 49.320 đô la một năm và những người ở cấp trung học có mức lương trung bình là 52.550 đô la một năm, tính đến năm 2009.
