Đầu bếp bệnh viện đáp ứng thách thức chuẩn bị một số lượng lớn bữa ăn hàng ngày cho bệnh nhân, du khách và nhân viên có nhu cầu đa dạng. Nhiệm vụ của họ bao gồm nấu các bữa ăn đặc biệt cho bệnh nhân theo lệnh của chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ. Ngoài nấu ăn, đầu bếp bệnh viện lên kế hoạch cho bữa ăn, đặt hàng vật tư, quản lý chi phí sản xuất và kiểm soát.
Tiền lương bệnh viện
Tại thời điểm công bố, đầu bếp bệnh viện trung bình kiếm được 12,87 đô la mỗi giờ, theo Cục Thống kê Lao động. Điều này tương đương với 26.770 đô la một năm khi là một đầu bếp bệnh viện toàn thời gian. Tuy nhiên, gần một phần ba đầu bếp tổ chức trong tất cả các ngành chỉ làm việc bán thời gian. Cuộc khảo sát của chính phủ bao gồm hơn 31.000 đầu bếp bệnh viện trên toàn quốc.
$config[code] not foundCơ sở chăm sóc tiền lương
Theo khảo sát của chính phủ năm 2010, nấu ăn trong các công việc tương tự cho các tổ chức chăm sóc sức khỏe khác kiếm được ít tiền hơn so với đầu bếp bệnh viện. Khoảng 47.000 đầu bếp làm việc trong các cơ sở chăm sóc điều dưỡng trung bình 11,39 đô la mỗi giờ, tương đương 23.700 đô la mỗi năm. Hơn 30.000 đầu bếp làm việc chăm sóc cộng đồng cho người cao tuổi trung bình 11,58 đô la mỗi giờ hoặc 24,090 đô la mỗi năm.
Video trong ngày
Mang lại cho bạn bởi Sapling Mang lại cho bạn bởi SaplingĐầu bếp tổ chức khác
Theo thống kê của Cục Thống kê Lao động, các cơ quan nấu ăn hoặc quán ăn trung bình trong tất cả các ngành công nghiệp kiếm được 11,62 đô la mỗi giờ, tương đương 24.180 đô la mỗi năm. Nhà tuyển dụng đầu bếp lớn nhất là các trường tiểu học và trung học, nơi có gần 133.000 đầu bếp trung bình 10,93 đô la mỗi giờ, tương đương 22.730 đô la cho công việc toàn thời gian. Đầu bếp trong trường học, tuy nhiên, thường chỉ làm việc trong năm học. Đầu bếp được trả lương cao nhất là 50 người làm việc cho các doanh nghiệp đầu tư tài chính, trong đó mức lương trung bình lên tới 20,08 đô la mỗi giờ, tương đương 41.770 đô la mỗi năm. Nhóm được trả lương cao tiếp theo làm việc cho chi nhánh điều hành liên bang, nơi 2.610 đầu bếp trung bình đạt 19,58 đô la mỗi giờ, tương đương 40.740 đô la mỗi năm.
Triển vọng
Số lượng việc làm cho bệnh viện và các đầu bếp tổ chức khác sẽ tăng 10 phần trăm từ năm 2008 đến 2018, nhanh như mức trung bình cho tất cả các công việc. Triển vọng cho đầu bếp sẽ tốt vì nhà tuyển dụng cần thay thế nhiều đầu bếp rời đi để làm việc khác hoặc làm việc toàn thời gian.
Trình độ và đào tạo
Mặc dù nhiều công việc như đầu bếp không yêu cầu bất kỳ giáo dục đặc biệt nào, nhà tuyển dụng thường thích ứng viên có bằng tốt nghiệp trung học là tối thiểu. Nhiều người sử dụng lao động, bao gồm cả Lực lượng Vũ trang Hoa Kỳ, cung cấp đào tạo tại chỗ cho đầu bếp. Các trường dạy nghề và thương mại cũng cung cấp hướng dẫn trong nấu ăn và chuẩn bị thực phẩm. Một số chương trình giáo dục kéo dài chưa đầy một năm, trong khi những chương trình khác mất hơn hai năm. Các đối tượng nghiên cứu bao gồm xử lý thực phẩm, dinh dưỡng, vệ sinh, phương pháp cắt lát và kỹ thuật nấu ăn.
