Bộ phận vệ sinh của một cơ sở lưu trú thường chiếm chi phí lao động lớn nhất của doanh nghiệp. Mặc dù cấu trúc chính xác của một bộ phận vệ sinh khác nhau tùy thuộc vào kích thước của tài sản, hầu hết đều có tổ chức tổng thể tương tự.
Cấp điều hành
Hầu hết các bộ phận quản lý khách sạn được lãnh đạo bởi một quản gia điều hành. Nhân viên này thường là thành viên của nhóm điều hành. Trong các tài sản nhỏ hơn, ông báo cáo trực tiếp cho tổng giám đốc. Trong tài sản lớn hơn, anh ta có thể báo cáo cho người quản lý bộ phận phòng. Quản gia điều hành chịu trách nhiệm quản lý nhân viên dọn phòng, lập kế hoạch ngân sách, xác định nhu cầu làm sạch, mua vật tư và phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo dịch vụ khách tuyệt vời. Một số tài sản cũng có một trợ lý điều hành quản gia.
Dọn dẹp phòng
Trách nhiệm chính của một nhân viên dọn phòng khách sạn là dọn dẹp phòng khách một cách hiệu quả để chuẩn bị phòng cho khách kiểm tra khách sạn. Tiếp viên phòng thường dự kiến sẽ dọn phòng trong vòng 20 đến 30 phút, tùy thuộc vào kích thước của phòng. Những người khác trong bộ phận này bao gồm những người phục vụ nhà nhặt túi vải lanh và các xe đẩy dọn phòng và thanh tra kiểm tra từng phòng sau khi nó được làm sạch để đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng của khách sạn.
Video trong ngày
Mang lại cho bạn bởi Sapling Mang lại cho bạn bởi SaplingVệ sinh khu vực công cộng
Bộ phận vệ sinh cũng chịu trách nhiệm cho các khu vực công cộng của khách sạn, cả khu vực phía trước nhà và phía sau nhà. Họ cũng có thể chịu trách nhiệm dọn dẹp khu vực phòng ăn sau khi họ đóng cửa, mặc dù nhân viên thực phẩm và đồ uống thường chịu trách nhiệm dọn dẹp trong ngày. Người dọn dẹp không gian công cộng chiếm phần lớn trong bộ phận này của bộ phận vệ sinh.
Giặt ủi
Các tài sản có dịch vụ giặt là trong nhà có người quản lý giặt là trả lời trực tiếp cho quản gia điều hành. Người quản lý giặt là quản lý quy trình làm việc của tiệm giặt ủi và nhân viên giặt ủi. Nhân viên giặt ủi bao gồm tiếp viên giặt là người vận hành máy giặt, máy sấy, máy ép và thư mục, và người chạy vải lanh lấy vải lanh và cất nó đi khi nó được hoàn thành. Một số bộ phận giặt ủi cũng thuê một thợ may để sửa chữa khăn trải giường hoặc sửa chữa các đồ vải bị hư hỏng sang các mục đích sử dụng khác (chẳng hạn như giặt giũ hoặc làm sạch khăn ra khỏi khăn hoặc tạp dề dịch vụ thực phẩm ra khỏi ga trải giường).
