Các nhà dinh dưỡng cộng đồng thường là những bác sĩ dinh dưỡng đã đăng ký, những người tổ chức và thực hiện các chương trình và chính sách dinh dưỡng. Các trường học địa phương, các cơ sở y tế, các cơ quan chính phủ, các chương trình dân cư và các hiệp hội khu phố khác sử dụng các chuyên gia dinh dưỡng để đánh giá nhu cầu ăn kiêng trong cộng đồng của họ và giáo dục họ về vai trò của thể dục và dinh dưỡng để đạt được sức khỏe tối ưu.
$config[code] not foundGiúp đỡ công chúng
Các nhà dinh dưỡng cộng đồng đóng một vai trò quan trọng khi giáo dục các cá nhân và gia đình về các nguyên tắc dinh dưỡng, chế độ ăn uống và lựa chọn thực phẩm lý tưởng. Như đã lưu ý trên Careerplanner.com, các nhà dinh dưỡng cộng đồng xây dựng và triển khai các kế hoạch chăm sóc bằng cách đánh giá nhu cầu dinh dưỡng và các nguồn lực sẵn có trong cộng đồng. Điều này bao gồm cả việc tính đến tình trạng kinh tế và tài chính của dân số. Ngoài ra, họ có thể giúp các gia đình có hoàn cảnh khó khăn về tài chính đăng ký vào các chương trình được chính phủ hỗ trợ cung cấp các chứng từ để mua thực phẩm tốt cho sức khỏe. Theo trang web của Bộ Y tế NYS (www.health.state.ny.us), Chuyên gia dinh dưỡng / Dinh dưỡng Sức khỏe Cộng đồng thường tham gia các chương trình như Chương trình Dinh dưỡng bổ sung đặc biệt dành cho Phụ nữ, Trẻ sơ sinh và Trẻ em (WIC), Trẻ em và Chương trình Thực phẩm Chăm sóc Người lớn (CACFP), Chương trình Thực phẩm và Dinh dưỡng (FAN) và Chương trình Hỗ trợ Dinh dưỡng và Ngăn ngừa Đói (HPNAP). Dọc theo những dòng đó, các chuyên gia dinh dưỡng cộng đồng hỗ trợ các gia đình lập danh sách mua sắm và kế hoạch cho bữa ăn, để họ có thể tự học cách hiểu về dinh dưỡng và làm bữa ăn phù hợp với phương tiện và lối sống của họ. Họ cũng cung cấp các tư vấn dinh dưỡng và nói chuyện với cộng đồng về các cách để phát triển thói quen ăn uống lành mạnh, đáp ứng các yêu cầu ăn kiêng của chính họ.
Giúp đỡ các tổ chức địa phương
Các nhà dinh dưỡng cộng đồng cũng tham gia vào các tổ chức địa phương. Nhiệm vụ của họ có thể bao gồm tư vấn và hỗ trợ phát triển các chương trình dinh dưỡng cho dân số cụ thể, thiết kế các đề xuất tài trợ, xem xét các báo cáo chế độ ăn uống và đóng góp cho các nghiên cứu sức khỏe thống kê liên quan đến dinh dưỡng. Họ cũng đánh giá các hệ thống dịch vụ thực phẩm và đưa ra khuyến nghị về mức độ phù hợp sẽ cung cấp dinh dưỡng và chất lượng thực phẩm tối ưu nếu được liên kết với các tổ chức chăm sóc nhóm. Các chuyên gia dinh dưỡng trong cộng đồng có thể làm việc cùng với nhân viên phục vụ nhà ăn hoặc dịch vụ thực phẩm để đảm bảo rằng thực đơn bữa trưa của trường cung cấp đầy đủ dinh dưỡng hoặc với các cơ sở chăm sóc sức khỏe khác nhau để đảm bảo thực phẩm được cung cấp đáp ứng nhu cầu của dân số đặc biệt. Điều này rất quan trọng đối với những người mắc bệnh, những người bị hạn chế chế độ ăn kiêng và những người cần dùng các hình thức bổ sung dinh dưỡng.
Video trong ngày
Mang lại cho bạn bởi Sapling Mang lại cho bạn bởi SaplingNhiệm vụ bổ sung
Bên cạnh việc lập kế hoạch, tạo và đánh giá các dịch vụ dinh dưỡng khác nhau được cung cấp, các nhà dinh dưỡng cộng đồng chịu trách nhiệm về các khía cạnh giáo dục và tiếp cận của dinh dưỡng trong cộng đồng. Điều này đòi hỏi họ phải có quan điểm dựa trên dân số, vì vậy họ có thể phân biệt các nhu cầu cụ thể, các vấn đề và các yếu tố liên quan khác của dân số mục tiêu. Ví dụ, vai trò của một chuyên gia dinh dưỡng trong một cộng đồng công dân chủ yếu là cao cấp sẽ khác với vai trò của một chuyên gia dinh dưỡng trong một cộng đồng bao gồm hầu hết là những người trẻ tuổi. Một số cộng đồng cũng có thể đấu tranh với vấn đề cụ thể như béo phì đang gia tăng. Hơn nữa, theo Cục Thống kê Lao động Hoa Kỳ về Chuyên gia Dinh dưỡng và Dinh dưỡng Hoa Kỳ, việc tăng sự quan tâm của công chúng đối với dinh dưỡng đã dẫn đến cơ hội việc làm trong sản xuất thực phẩm, quảng cáo và tiếp thị. Trong các lĩnh vực này, chuyên gia dinh dưỡng phân tích thực phẩm, chuẩn bị tài liệu để phân phối hoặc báo cáo về các vấn đề như chất xơ, bổ sung vitamin hoặc hàm lượng dinh dưỡng trong công thức nấu ăn.
