Công việc Busboy (và -girl) thường được tìm thấy trong các nhà hàng hoặc phòng ăn. Chúng ta thường nghĩ về busboys như những người trẻ tuổi loại bỏ bát đĩa bẩn của chúng ta và đặt lại bàn, nhưng họ có nhiều trách nhiệm bổ sung.
Busboy là gì?
Công việc chính của một nhân viên bán hàng là dọn bàn sau khi khách rời đi. Busboys thường là học sinh trung học còn quá trẻ để làm nhân viên pha chế hoặc máy chủ. Thông thường, họ làm việc theo cách của họ lên đến vị trí đầu bếp / đầu bếp hoặc bồi bàn / phục vụ bàn.
$config[code] not foundBàn lau chùi
Busboys sẽ dành hầu hết các bàn làm việc theo ca của họ. Điều này liên quan đến việc chờ đợi những người ở bàn ăn xong, sau đó dọn sạch tất cả các đĩa, ly và đồ dùng bằng bạc bẩn vào bồn. Nhân viên bán hàng sau đó lau người và vệ sinh bàn, cũng như hút bụi hoặc quét sàn và ghế để dọn dẹp bất kỳ sự cố tràn thức ăn. Người bán hàng cũng phải cung cấp cho bàn những đồ dùng bằng bạc mới, đặt chiếu và khăn ăn.
Video trong ngày
Mang lại cho bạn bởi Sapling Mang lại cho bạn bởi SaplingNhiệm vụ rác
Một số busboys phải đổ tất cả các thùng rác đầy và thay thế các túi đã sử dụng. Họ phải mang túi đầy đến thùng rác hoặc máy nén rác. Rác thường nặng, vì vậy busboys nên có sức chịu đựng thể chất tốt.
Rửa chén bát và đổ tràn
Một số busboys chịu trách nhiệm không chỉ trong việc dọn chén đĩa và đồ dùng bằng bạc khỏi bàn, mà còn rửa chúng. Điều này có thể liên quan đến rửa tay hoặc sử dụng máy rửa chén. Các món khô sau đó phải được đặt ở vị trí thích hợp. Ngoài ra, nếu có bất kỳ sự cố tràn trong nhà bếp hoặc phòng ăn, busboys thường là người dọn dẹp chúng.
Dịch vụ khách hàng
Khi một nhà hàng rất bận rộn, busboys thường phải giúp ngồi và phục vụ khách hàng đồ uống và món khai vị. Điều này đòi hỏi các busboys phải nhanh chóng và thân thiện, vì vậy có kỹ năng người tốt là điều bắt buộc cho công việc.
