Một cô hầu bàn có nhiều nhiệm vụ và nhiệm vụ trong tay ngoài việc đơn giản là nhận đơn đặt hàng thực phẩm và giao bữa ăn đến bàn. Mặc dù là một máy chủ có vẻ như là một công việc đơn giản, có rất nhiều kỹ năng người ta phải có để thành công. Nếu bạn quan tâm đến việc tìm kiếm một công việc phục vụ bàn, việc biết những kỹ năng mà chức danh công việc yêu cầu có thể giúp bạn quyết định xem nó có phù hợp với bạn không.
Định hướng dịch vụ khách hàng
Một nữ phục vụ là sự tương tác chính giữa khách hàng và nhà hàng, đó là lý do tại sao kỹ năng phục vụ khách hàng tốt là quan trọng. Điều này có nghĩa là có thể thân thiện, thân thiện và luôn sẵn lòng giúp đỡ khách hàng.
$config[code] not foundPhối hợp và đa nhiệm
Phối hợp và khả năng đa nhiệm là hai kỹ năng quan trọng để phục vụ bàn. Để phối hợp, một nữ phục vụ dự kiến sẽ thực hiện nhiều nhiệm vụ thể chất như mang khay thức ăn và nhiều đồ uống. Với đa nhiệm, họ phải có khả năng thực hiện những việc này trong khi nhận đơn đặt hàng từ các bàn mới, đặt đơn hàng vào bếp và rút tiền mặt cho khách hàng.
Video trong ngày
Mang lại cho bạn bởi Sapling Mang lại cho bạn bởi SaplingKhoan dung và kiên nhẫn
Khoan dung và kiên nhẫn là những kỹ năng cần có khi giao dịch với khách hàng và môi trường bận rộn khi điều hành một nhà hàng bận rộn. Ví dụ, nếu bạn có một khách hàng thô lỗ, bạn vẫn phải có khả năng chịu đựng anh ta và đặt một nụ cười trên khuôn mặt của bạn. Một ví dụ khác là làm việc cùng với các công nhân khác bao gồm đầu bếp, tiếp viên và quản lý vì giữa các khu vực này, bạn sẽ có sự pha trộn và một cô hầu bàn phải kiên nhẫn và không cho phép sai lầm ngăn cản cô ấy từ khách hàng của mình.
Ghi nhớ
Ghi nhớ là một kỹ năng quan trọng khác đối với một cô hầu bàn, vì phần lớn công việc của cô đòi hỏi nó. Mặc dù nhân viên phục vụ có thể viết đơn đặt hàng, họ cũng cần nhớ thêm yêu cầu của khách hàng, khuôn mặt để đi cùng với đơn hàng, đồ uống cho mỗi khách hàng và thực đơn và các món đặc biệt của nhà hàng. Một cô hầu bàn rất cá tính cũng có thể đảm nhận nhiệm vụ học hỏi và ghi nhớ tên khách hàng của mình.
Toán học nghiêng
Có kỹ năng toán học tốt là một điều cần thiết cơ bản cho một cô hầu bàn giỏi. Mặc dù các nhà hàng có thể cung cấp máy tính tiền và máy tính để thực hiện nhiều phép toán, nhưng các nữ tiếp viên vẫn chịu trách nhiệm trao đổi tiền thực tế nên họ cần khả năng đếm thay đổi. Các nữ tiếp viên cũng có thể phải tự lập các hóa đơn hoặc tách chúng ra giữa các bảng cũng như yếu tố tiền thưởng cho tiền boa của họ và chia tiền boa cho các nhân viên khác khi hết ca.
