Một món ăn có nguồn gốc từ Anh hơn một thế kỷ trước, cá và khoai tây chiên đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Điều này làm cho nó lý tưởng để mở một nhà hàng có món ăn này. Món ăn là một con cá trắng như cá tuyết chấm hoặc cá tuyết, đập dập rồi chiên. Nó thường đi kèm với khoai tây chiên cắt lát dày, mà người Anh lắc giấm. Loại nhà hàng này có chi phí khởi nghiệp tương đối thấp vì cần ít thiết bị và thường là một nhà hàng bình thường.
$config[code] not foundBắt đầu chiên
Quyết định về một khái niệm. Bạn biết bạn muốn phục vụ cá và khoai tây chiên, nhưng làm thế nào? Bạn có muốn một nhà hàng hoàn toàn truyền thống? Một vòng xoắn khỏe mạnh hơn với cá hồi và khoai tây chiên? Nó cũng có thể là một ý tưởng tốt để phục vụ một vài loại thực phẩm đơn giản khác. Không phải ai cũng thích cá. Quyết định xem bạn muốn nó là một nơi cao cấp hay một cửa hàng bán cá và khoai tây chiên.
Viết kế hoạch kinh doanh. Giải thích bằng ngôn ngữ súc tích chính xác làm thế nào nhà hàng của bạn sẽ cung cấp một dịch vụ mới và thú vị hoặc đáp ứng nhu cầu ở vị trí bạn đã chọn. Chi tiết số tiền bạn sẽ cần để bắt đầu kinh doanh, từ việc thuê một không gian để mua thiết bị đến nhân viên trả tiền. Tài khoản để hoạt động thua lỗ trong một khoảng thời gian hợp lý. Ví dụ, bạn sẽ cần tìm hiểu bao nhiêu thiết bị chiên sâu công nghiệp, không thể thiếu cho cá và khoai tây chiên.
Thu thập vốn. Đếm số tiền bạn phải đầu tư vào dự án và sau đó so sánh điều này với kế hoạch kinh doanh của bạn. Tăng sự khác biệt bằng cách hỏi gia đình và bạn bè về các khoản vay hoặc trợ cấp và liên hệ với các ngân hàng để xem bạn có thể nhận được các điều khoản có lợi cho khoản vay hay không.
Chọn một địa điểm. Bất động sản là chìa khóa cho các nhà hàng. Những nơi truyền thống cho các cửa hàng cá và khoai tây chiên là bến nước, nhưng hãy sử dụng trí tưởng tượng của bạn. Nếu bạn mở một nhà hàng trên bãi biển, hãy nhớ rằng bạn sẽ không cần nhiều chỗ để ngồi vì mọi người sẽ mang thức ăn xuống bãi biển. Hãy xem xét việc mở một cửa hàng bán cá và khoai tây chiên ở một thành phố lớn như New York hoặc San Francisco, nơi có đủ nhu cầu cho các nhà hàng mà một nhà hàng tập trung hẹp như cá và khoai tây chiên có thể làm tốt.
Thuê nhân viên của bạn. Thử nếm thử các phiên bản đầu bếp của món ăn chính của bạn. Thuê người phục vụ cẩn thận vì họ sẽ tương tác nhiều nhất với khách hàng. Tìm nhà cung cấp với cá tươi và ngon nhất. Thông thường, điều đó có nghĩa là các nhà cung cấp Canada hoặc New England sẽ giao hàng trực tiếp cho bạn.
Liên hệ với thanh tra y tế địa phương của bạn để nhận giấy phép xử lý thực phẩm. Đây là những trò chơi tương đối rẻ tiền khoảng 10 đô la đến 100 đô la nhưng hoạt động mà không có ai là bất hợp pháp.
