Khi một khách hàng bước vào một nhà hàng, người đầu tiên họ thường gặp là nhân viên tiếp tân. Một trong những vai trò quan trọng nhất trong doanh nghiệp, thường đóng vai trò trung gian cho thực khách và các thành viên khác của nhân viên, nhân viên tiếp tân phải có thái độ chuyên nghiệp và lịch sự đối với khách hàng.
Đặt chỗ
Một trong những vai trò chính của nhân viên lễ tân nhà hàng là hiểu hệ thống đặt phòng để họ có thể sắp xếp các bảng. Bạn tự tin trả lời điện thoại, kiểm tra các yêu cầu email hoặc nói chuyện với khách hàng bước vào và yêu cầu một bàn tại nhà hàng. Sau khi đặt phòng được lên lịch, bạn truyền đạt rõ ràng ngày, thời gian và lượng khách dành riêng cho các thành viên khác của nhân viên, và cuối cùng xác nhận bàn được chuẩn bị ngay trước khi bữa tiệc đến.
$config[code] not foundChào hỏi khách
Một nhân viên tiếp tân thường dựa vào lối vào một nhà hàng. Đó là nhiệm vụ của họ để chào đón khách đến. Điều quan trọng là một nhân viên tiếp tân nhà hàng phải thân thiện, có thể trình bày và chuyên nghiệp. Đôi khi nhân viên tiếp tân phải đưa ra thời gian chờ đợi gần đúng cho những thực khách không đặt bàn và đối phó với lối vào bận rộn có chứa những khách hàng thiếu kiên nhẫn. Ngoài ra, nhân viên tiếp tân thường đưa khách đến bàn của họ một khi nó đã sẵn sàng, đặt họ và đưa ra thực đơn trước khi chuyển dịch vụ cho người phục vụ.
Video trong ngày
Mang lại cho bạn bởi Sapling Mang lại cho bạn bởi SaplingDịch vụ khách hàng tổng hợp
Một nhân viên tiếp tân nhà hàng thường là một cuộc gọi đầu tiên của khách hàng khi họ gặp vấn đề. Một nhân viên tiếp tân giải quyết nhiều vấn đề trực tiếp hoặc qua điện thoại, từ các khiếu nại và thắc mắc của nhà hàng về các vấn đề ăn kiêng đến một khách hàng báo cáo tài sản bị mất. Họ phải được chuẩn bị để liên lạc giữa các thực khách và các thành viên khác của nhân viên để đảm bảo khách hàng nhận được dịch vụ thỏa mãn.
Vai trò xa hơn
Một nhân viên tiếp tân nhà hàng thường làm công việc hành chính nhỏ. Điều này bao gồm lập các bảng lịch trình đặt phòng, hoàn thành các báo cáo hàng ngày và các nhiệm vụ văn phòng khác. Các vai trò khác bao gồm giúp làm sạch nhà hàng và khu vực tiếp tân của nó. Họ có thể được yêu cầu tham dự các cuộc họp nhân viên và liên lạc với tất cả các bộ phận để duy trì tiêu chuẩn nhà hàng cao.
