Là một người phục vụ, có lẽ bạn đã nhận thức rõ rằng một khách hàng hạnh phúc có nhiều khả năng để lại một mẹo tốt. Mặc dù một số khách hàng sẽ không quan tâm đến cách bạn dọn bàn, những người khác sẽ thành thạo trong nghi thức xung quanh nó và có thể khiến bạn không hài lòng nếu bạn hiểu sai. Do đó, hãy dành thời gian để xóa bảng từ phía bên phải của khách hàng và không gỡ các tấm theo cách có thể bị coi là thô lỗ.
$config[code] not foundKhi nào cần xóa bảng
Theo nguyên tắc chung, thời điểm thích hợp để dọn đĩa và dao kéo là khi mọi người trong bàn ăn xong. Đừng vội vã thực khách - họ không thích khi bạn tháo đĩa trong khi họ vẫn đang nhai. Thực khách có hiểu biết sẽ đặt dĩa và dao của họ ở vị trí thẳng đứng bên cạnh đĩa để cho biết họ đã hoàn thành. Ngược lại, họ sẽ để họ nghỉ ngơi trên đĩa nếu họ vẫn đang ăn. Nếu bạn không chắc chắn liệu một thực khách đã hoàn thành, hãy hỏi anh ta nếu anh ta muốn bạn gỡ đĩa của anh ta.
Và làm thế nào để xóa nó
Đứng bên phải quán ăn, hơi phía sau cô ấy, và lấy đĩa của cô ấy ra. Di chuyển sang phía bên tay phải của người tiếp theo và xếp đĩa tiếp theo, sau đó xếp các đĩa nhỏ hơn và đồ bạc lên trên các đĩa và bỏ đi. Nếu bạn không thể xóa mọi thứ ngay lập tức, hãy nhờ một máy chủ khác giúp bạn. Một số người ăn chậm hơn hoặc nhanh hơn những người khác. Nếu ai đó xuất hiện hoàn thành tốt trước người khác, hãy hỏi trước khi bạn tháo tấm. Hãy lịch sự và không phô trương hết mức có thể, nói điều gì đó như: "Tôi có thể tháo đĩa của bạn không?" Đừng nói "Bạn đã làm xong?" hoặc một cái gì đó khác có vẻ thiếu kiên nhẫn hoặc thô lỗ.
