Một số đầu bếp chuyên nghiệp giờ đã trở thành những người nổi tiếng quảng bá sách công thức của họ, nhà hàng riêng và tổ chức các chương trình nấu ăn. Trong khi công việc của một đầu bếp chuyên nghiệp thường không quá hào nhoáng, các đầu bếp chuyên nghiệp ở Hoa Kỳ có thể kiếm được một cuộc sống rất tốt, tùy thuộc vào kinh nghiệm của họ. Để đạt đến đỉnh cao như một đầu bếp điều hành đòi hỏi rất nhiều công việc khó khăn và thời gian dài về phía đầu bếp đang lên, nhưng nó có thể đạt được.
$config[code] not foundĐầu bếp
Một đầu bếp commis là cấp độ bắt đầu của các đầu bếp chuyên nghiệp. Đầu bếp Commis học đào tạo nghệ thuật của họ dưới những đầu bếp giàu kinh nghiệm hơn. Họ có thể làm việc trong nhà bếp gọt rau, đặt ra dụng cụ nấu và dọn bếp. Một vị trí đầu bếp cấp mới có mức lương cao nhất khoảng 20.000 đô la một năm, theo Big Gourmet Meals.
Đầu bếp de Partie
Một đầu bếp de partie đôi khi được gọi là một đầu bếp dòng. Đây là danh hiệu đầu bếp phổ biến nhất trong một nhà bếp chuyên nghiệp, theo Big Gourmet Meals. Đầu bếp de partie làm việc trong một khu vực của nhà bếp chuẩn bị thức ăn ở đó. Mức lương cao nhất cho vị trí này là khoảng 30.000 đô la một năm, theo Big Gourmet Meals.
Đầu bếp bánh ngọt
Pastry Chefs là những đầu bếp chuyên sáng tạo bánh ngọt và món tráng miệng. Họ đã làm việc theo cách của họ từ thợ làm bánh đến đầu bếp bánh ngọt đến đầu bếp bánh ngọt. Theo Star Chefs.com, mức lương trung bình cho một đầu bếp bánh ngọt là 50.581 đô la một năm cho các đầu bếp có lương và 15,81 đô la một giờ cho các đầu bếp hàng giờ.
Đầu bếp sous
Đầu bếp Sous là trợ lý cho đầu bếp điều hành. Đầu bếp de partie thường trở thành đầu bếp sous một khi họ được đào tạo trong hầu hết các lĩnh vực của nhà bếp. Đầu bếp Sous không chỉ nấu ăn, mà họ còn là quản trị viên tạo ra lịch trình làm việc, giải quyết các vấn đề của khách hàng và điền vào nơi có khoảng trống trong nhà bếp. Khi đầu bếp điều hành không ở trong bếp, đầu bếp sous chịu trách nhiệm. Mức lương trung bình cho một đầu bếp sous là khoảng 40.000 đô la một năm, theo Big Gourmet Meals.
Bếp trưởng
Một đầu bếp điều hành không làm nhiều nấu ăn. Tại thời điểm này trong sự nghiệp, họ đã trở thành những người quản lý thuê các đầu bếp khác, lên kế hoạch thực đơn và đặt ngân sách. Đó là đầu bếp điều hành công thức nấu ăn và tầm nhìn tạo ra cá tính và danh tiếng của một nhà hàng. Mức lương của đầu bếp điều hành trung bình là khoảng 70.000 đô la một năm, mặc dù các đầu bếp ưu tú có thể kiếm được nhiều hơn, theo Big Gourmet Meals.
