Lịch sử của ngành nghệ thuật ẩm thực
Trước khi các trường dạy nấu ăn được tạo ra, các đầu bếp chuyên nghiệp đóng vai trò là giáo viên cho từng học sinh, điều này tạo ra bầu không khí cho các đầu bếp học hỏi trong các chương trình học nghề. Ngôi trường đầu tiên được thành lập và dành riêng cho nghệ thuật ẩm thực vào cuối những năm 1800.